Résultats Restaurant de cuisine française aux Baux-de-Provence

LES BAUX JUS

Cuisine française €€
4.8/5
27 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 Horaires

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La fontaines aux fées Rue de la Calade, 13520Les Baux-De-Provence, France
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09.86.39.84.96
2024
Recommandé
2024

Appréciez la cuisine végétale gourmande du chef Paul Guény dans un endroit plein de charme doté d'une magnifique terrasse.

Le credo des Baux Jus ? Du 100 % bio et 100 % maison. Avis aux amateurs de produits sains et goûteux ! Que ce soit dans le verre, avec des jus minute réalisés à l'extracteur, ou dans l'assiette. Le chef Paul Guény décline sa carte végétale autour de plats sans cuisson ou basse température. De quoi nous donner envie de retourner sur la magnifique terrasse pour s'attabler autour d'un repas vegan. Sur place également, une boutique aromatique avec une sélection d'huiles essentielles, d'eaux florales, de savons… Un endroit parfait pour une halte gourmande.

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Avis des membres sur LES BAUX JUS

4.8/5
27 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Jim R.
Jim R.
Visité en septembre 2023
Hands down, the single finest vegan restaurant I've tried.
LES BAUX JUS
LES BAUX JUS Responsable
22/05/2024 à 11:53
Merci
Thibault N.
Thibault N.
Visité en septembre 2023
Nous avons passé un excellent moment et une très agréable expérience pour l’anniversaire de mon épouse.

Tout les plats étaient excellents et nous avons été très bien conseillé par le gérant très gentil .
Mention spéciale pour leurs jus
Avec le gingembre j’ai adoré !

Il y’a en plus une super boutique avec des produits naturels .

Je recommande
LES BAUX JUS
LES BAUX JUS Responsable
22/05/2024 à 11:53
Merci
Teebaut
Teebaut
Visité en septembre 2023
Une vraie découverte (merci le Routard 2023) qui se confirme à tous les niveaux : déjà au niveau de cette jolie cuisine inventive et riche d'influences internationales, de cet engouement et temps accordé aux clients pour leur apporter toutes les explications possibles.
Bravo à son jeune manager / cuisinier dans cette aventure et proposition unique de restauration aux Beaux de Provence, bravo également pour tout le reste et ultime reconnaissance prochaine d'un grand guide.

A essayer, même si l'on n'est pas végétarien ou vegan (comme moi), l'accueil est en plus chaleureux, le cadre très joli, et la vue ... imprenable.
LES BAUX JUS
LES BAUX JUS Responsable
22/05/2024 à 11:53
Merci de votre enthousiasme
Cécile C.
Cécile C.
Visité en septembre 2023
Moment magique aux Baux Jus, festival de couleurs et de saveurs, le chef Paul Guény nous enchante avec une alimentation vivante aux milles saveurs. Dans un cadre magnifique, nous nous sommes régalés de plats qui nous ont mis en joie. L'association des couleurs et des saveurs est un art totalement maîtrisé par le chef. Le brownie au chocolat et le houmous resteront gravés dans ma mémoire gustative. A refaire sans aucune hésitation, et si vous n'êtes pas adepte de cette cuisine, venez donc la découvrir, vous ne pouvez qu'en être enchanté. Bravo et merci Paul Guény.
LES BAUX JUS
LES BAUX JUS Responsable
07/05/2024 à 13:49
Merci de vos félicitations et encouragements, cela encourage Paul.
N8 W.
N8 W.
Visité en septembre 2023
Un environnement agréable avec une belle terrasse !
La nourriture proposée est bonne MAIS les proportions sont un trop petites et trop cher ????
Et nous avons attendu 45 min pour manger donc un peu long !
LES BAUX JUS
LES BAUX JUS Responsable
07/05/2024 à 13:48
Désolé pour le temps d'attente (c'était notre jour de reprise) mais ravis que vous ayez apprécié nos plats qui nécessitent beaucoup de préparations pour obtenir les saveurs voulues. Au plaisir de vous revoir.

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Questions fréquentes :

Oui, LES BAUX JUS a des pièces climatisées.

LES BAUX JUS propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.

LES BAUX JUS accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, CB - American Express, Apple Pay.

Oui, LES BAUX JUS accepte les paiements en CB.

LES BAUX JUS compte 27 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de LES BAUX JUS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LES BAUX JUS en cliquant ici

LES BAUX JUS se situe au La fontaines aux fées Rue de la Calade , 13520 Les Baux-De-Provence

Lundi
12:00 - 16:00
Mardi
12:00 - 16:00
Mercredi
12:00 - 16:00
Jeudi
12:00 - 16:00
Vendredi
12:00 - 16:00
Samedi
12:00 - 16:00
Dimanche
12:00 - 16:00
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