Superbe soirée d’anniversaire dans ce sublime écrin qu’est le Negresco !
Un service 5 étoiles (chapeau à Dario) et une superbe gastronomie !
Nous y reviendrons pour sûr !

Parfait
Équipe à l'écoute à renouveler

Tout était parfait !

Normal.

En un mot "Star", Le Negresco est un endroit majestueux !! J'ai eu la chance d'y aller pour "Le Bal Du Negresco", un moment inoubliable tu as l'impression d'être une star pendant une soirée !! Le restaurant comme l'hôtel est sublime !! Même si cela reste un lieu plutôt cher, je vous conseille d'y aller simplement pour prendre un verre en terrasse et vous rendre à l'intérieur pour découvrir ce bijou d'architecture !! Un endroit incroyable sur la Côte d'Azur :)

Très bon moment pour ce déjeuner, remerciements en particulier à Loyat pour sa gentillesse et son professionnalisme

Dès mon entrée dans ce restaurant, j'ai été charmé par son décor élégant et raffiné. La lumière tamisée, les tables joliment dressées et les touches de verdure créaient une ambiance à la fois calme et romantique.

Le service était impeccable. Les serveurs, d'une gentillesse rare, étaient attentionnés et prévenants. Il a pris le temps de nous expliquer la carte en détail et de nous conseiller les meilleurs plats et le meilleur vin.

La cuisine était tout simplement divine. Les plats étaient savoureux, bien présentés et préparés avec des ingrédients frais et de saison. Les viandes étaient d'une tendresse incroyable.

Le rapport qualité-prix était également excellent. Nous avons été agréablement surpris par la note, qui était très raisonnable compte tenu de la qualité de l'expérience culinaire.

En résumé, ce restaurant a été une véritable découverte. Nous avons passé une soirée inoubliable dans un cadre idyllique, avec un service impeccable et une cuisine raffinée. Je recommande vivement cet établissement à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire et romantique exceptionnelle.

Quel agréable moment. La cuisine est exceptionnelle et le service personnalisé et bienveillant. Merci!

Superbe déjeuner au soleil, face à la mer. Le service était parfait, merci à Steeve pour ses délicates attentions. De la mise en bouche au dessert, tout était parfait !

N’acceptez aucun « cadeaux », ils seront facturés! Une honte! J’ai honte! Ça s’appelle du vol ce que vous avez fait!

Super lunch, petit déjeuner complet et varié, service de qualité

Super service, mentions spéciales au Directeur Julian et son équipe, notamment Larbi, un très beau moment passé à la Rotonde.

Mets excellent. Menu promenade conseillé. Très bon service

Très belle expérience, le service impeccable , la cuisine raffinée, la salle très belle avec des tarifs plus que raisonnable !
Très bon moment passé au bar de l’hôtel , à faire également

La salle est moderne mais superbe, le personnel attentionné et sympathique, la cuisine bonne et raffinée, le service parfait. Et comble du bonheur, les tarifs sont raisonnables !
On n'a pas toujours de telles prestations dans un établissement plus onéreux.
On reviendra, sans aucun doute! D'autant plus que le lieu est magique. Gardez quelques minutes pour faire le tour des œuvres d'arts du lobby de l'hôtel en partant !

One of the best dinners we had yet. Amazing place, amazing food.

Sorry in advance for the bad pictures...

We went in not really knowing what to have but felt that we at least needed to visit a restaurant of this standard as they are trying to get up to "that standard" and we find it fun to test those out..
The hotel were so amazingly beautiful and the restaurant were just as great with the christmas ornaments.

We were guided through the hotel before going to the dining area as one of the first guests for our seating.
Service were excelent and our waitor (Dario) explained the menue and were great as giving us tips.
We places special orders for drinks and let me tell you that they did a better Dry Martini than in central London.... #shame on London.... it's a sad but great thing (If you're in Nice).

We took a tasting menue with an extra plate of escargot as a starter.
Catch of the day were swoardfish and both me and my GF were blown away from the dish.. best fish-carpaccio we ever had.
The wine were superb together with the plates and the server even told us that with one of our plates we didn't need to get the other wine on the menue (that were priced higher) because the one we had with the one before were great with the next dish as well so we could just get another glass instead.

When the restaurant went busy and all of the tables were taken we just started talking about how the service were getting slower and our glasses were getting low we were interupted by the server comming up telling us that the kitchen were running a little behind but they gave us a refill of our glasses on the house.
1-2 minutes later the food came out and all went well... they were on point and didn't need to do that for us.

We have a favorite restaurant in our hometown in Sweden that we feel have the same service.. it doesn't feel like a up-tight restaurant but omg the service and food is great.
What buzz my mind is that the price were much lower when the tab came. (Don't get me wrong.. it's high end, but what you get for your money is way more than your coin).

Please... I hope that they get their star so that we can get a table again and say that we tried it before and after -because they deserve it.
We have been at places with stars and they have not been as good as the food we had here.

Only complaint is a personal one because I didn't like the texture of the spunge-cake (I'd like it a little more solid) but It's like saying that a perfect mid-rare steak isn't good because you like it mid-done... I won't remove anything from the score because all the sides to it were great and worked.

I would say sorry to Dario for taking this long for writing a post.

salle de restaurant très ensoleillée, service voiturier appréciable, personnel attentionné et très agréable, cuisine assez sympa avec des produits de qualité … à conseiller.

I celebrated my birthday at la rotande,
We spent an amazing time there, the food was delicious, and the service outstanding , very kind and professional, 5 stars for LARBI, who made my celebration special .
We will be back very soon

Realmente no vale la pena. El servicio no profesional del todo, La comida nada del otro mundo y el ambiento tan frío e incómodo que no volvemos, aunque tenemos los medios...

En famille, quelques jours après Noël nous nous sommes offerts un déjeuner à la rotonde. Le service est agréable et discret, les mets tellement savoureux. Je recommande les spaghetti au Homard, une explosion de goûts. Le vol au vent aux riz de veau, succulent. Je pensais que les rations seraient petites mais tout était bien copieux. Nous allons revenir.

13 septembre - 2 appels téléphoniques : la veille, le matin, pour réserver et s'assurer qu'un menu du jour sera proposé le midi. Le jour dit, pas de menu du jour. Que faut il en penser ? que cet établissement se moque des clients et ne forme ou n'informe pas ses employés ? La communication dans l'établissement est à revoir. Un début de repas gâché par ce malentendu. Installés en terrasse, service à table très simple et un peu confus, on ne sait pas qui s'occupe de nous, 3 personnes se sont présentées, mais nous attendons tout de même une des assiettes (table de 6 personnes). Plats basiques et petite taille des portions. 2 morceaux de saumon gravlax de 7 cm sur 2 et de 1 cm d'épaisseur. Viande de porc ferme accompagnée de 5 dés de polenta.
Je ne recommande pas.
Un autre établissement nous a démontré ensuite que la poitrine de porc peut être un morceau très tendre et fondant.

I recently had the pleasure of indulging in an extraordinary dining experience at La Rotonde, and I am still savoring the exquisite memories created by this culinary masterpiece. From the moment I stepped through the elegant entrance, I knew I was in for a treat that transcended the ordinary.

The ambiance at La Rotonde is nothing short of enchanting. The sophisticated decor, bathed in warm, subtle lighting, creates an atmosphere that effortlessly combines modern luxury with classic charm. As I settled into my plush seat, surrounded by an air of refinement, I felt an immediate sense of anticipation for the culinary journey that awaited me.

The service is another highlight worth noting. The staff's attentiveness and knowledge of the menu contributed to a seamless dining experience, elevating it from exceptional to truly extraordinary. The waitstaff's passion for their craft was evident, particularly Morgane, and their genuine enthusiasm for ensuring guest satisfaction added a personal touch to the evening.

If you're looking to elevate your dining experience to unparalleled heights, La Rotonde is the epitome of culinary artistry and sophistication.

Un magnifique dîner !
En plus de l'ambiance unique de la rotonde, les repas étaient délicieux et le personnel très accueillant et à l'écoute. Merci a Dario pour son excellent service !

Un excellent moment grâce à un service impeccable et un très beau menu pour les fêtes
Merci pour cette belle découverte.

Contente d'avoir découvert ce restaurant où le plaisir des yeux est autant dans l'assiette que dans le cadre environnant.
Nous avons pris le menu à 55e, nous nous sommes régalés. Le tout au son d'un piano.
Seul bémol: un groupe était présent à l'étage et vu la configuration architecturale du lieu, le bruit était un peu trop assourdissant.

Décoration soignée et belles tables. La musique (piano) est jolie mais un peu trop forte, il était compliqué de discuter entre convives. Bon repas, service agréable même si les conseils d’un bon sommelier seraient apprécié… un bon moment entre amis, nous reviendrons avec plaisir.

Pointes à 86db, moyenne du repas à 76db … Ça gâche tout - Une cantine est mieux insonorisée

Repas dans un temple de la beauté et de l'esthétisme...repas dans un cadre enchanté...
Nous avons comme d'habitude étai particulièrement bien reçu...le repas étai excellent avec des découvertes de saveurs...
Tout étai très bien...
Merci pour ce bon moment...
A bientôt...

Magnifique cadre pour une superbe soirée...
Les plats sont superbes à tous les niveaux.
Équipe très à l'écoute et très professionnelle...
Le piano bar rajoute une dimension non négligeable...
On se sent vraiment privilégié !!!