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Parking Q-Park
à 460 mètres
•
Réserver
04.93.62.53.95
2024
Recommandé
•
2024
Restaurant offrant une cuisine aux saveurs d'ailleurs.
Dans cette petite salle intimiste, les étoiles continuent de briller. Les frères Tourteaux vous invitent à voyager au pays des saveurs. Jouant une partition à 4 mains dosée à la perfection et nourris par leur enfance en Guadeloupe, ils osent avec justesse des mélodies de saveurs pour offrir une cuisine originale. Les 2 menus proposés subliment les produits locaux et les spécialités régionales à travers des accords audacieux venus d'ailleurs. Le sommelier vous conseille de délicieux vins choisis avec minutie. Un joli décor complète cette exploration. Exceptionnel.
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Avis des membres sur FLAVEUR
4.1/5
41 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en octobre 2023
It hurts me to give this restaurant a less than 5 star rating since the food itself, which is obviously everything that a restaurant revolves around, was superb.
Everything was delicious, creative, and visually perfect. Kudos to the chef.
Unfortunately, food is not the *only* part of the equation, service is another. Things started off poorly when they did not have sommelier on staff so for someone who does not know much about wines but knows what they want to taste, this was a bummer. Speaking of staff, there was only one to speak of. And he did not seem to be fully trained yet, not knowing what was he serving, or anything about the menu. The chef(?) sorry I tried to compare his image to the photos and could not make a definitive match, but I believe he was. He was amazing and knowledgeable, but the service was not the strong suit of the night.
We had the 9 course meal without a pairing and clocked in at an astonishing 4.5 hours. That clocks in at half an hour per dish(?!). I am perfectly fine with a 5 hour meal, but we'd be talking about a 15+ course meal here. Pacing is such an important part of dining, you dont want long periods of time without anything coming out. We spent most of the night staring at an empty table. No recommendations on wines to drink or anything, just empty glasses and table. What could have been a great experience, turned out to make me crying tears of boredom towards the end.
I dont understand how can a 2-starred restaurant be so poorly staffed and trained, so please I hope they can fix this issue because the food *is* that good.
Everything was delicious, creative, and visually perfect. Kudos to the chef.
Unfortunately, food is not the *only* part of the equation, service is another. Things started off poorly when they did not have sommelier on staff so for someone who does not know much about wines but knows what they want to taste, this was a bummer. Speaking of staff, there was only one to speak of. And he did not seem to be fully trained yet, not knowing what was he serving, or anything about the menu. The chef(?) sorry I tried to compare his image to the photos and could not make a definitive match, but I believe he was. He was amazing and knowledgeable, but the service was not the strong suit of the night.
We had the 9 course meal without a pairing and clocked in at an astonishing 4.5 hours. That clocks in at half an hour per dish(?!). I am perfectly fine with a 5 hour meal, but we'd be talking about a 15+ course meal here. Pacing is such an important part of dining, you dont want long periods of time without anything coming out. We spent most of the night staring at an empty table. No recommendations on wines to drink or anything, just empty glasses and table. What could have been a great experience, turned out to make me crying tears of boredom towards the end.
I dont understand how can a 2-starred restaurant be so poorly staffed and trained, so please I hope they can fix this issue because the food *is* that good.
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Marc Montenez
Visité en octobre 2023
Tout est parfait. Pas de fausse note.
Laura Christophe
Visité en octobre 2023
Le service, comme les dégustations sont incroyables. Super moment merci
Sophie TRETON
Visité en septembre 2023
Une belle découverte, tout en saveurs d'ici et d'ailleurs. Belles présentations, produits de qualité et des associations gustatives très réussies.
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Questions fréquentes :
FLAVEUR compte 41 avis avec une note moyenne de 4.1. Vous pouvez consulter les avis de FLAVEUR en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur FLAVEUR en cliquant ici
FLAVEUR se situe au Centre-ville 25, rue Gubernatis , 06000 Nice
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Samedi
19:30 - 21:15
Dimanche
Fermé
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Chaque plat est une invitation à l'extase, un pur moment de régal culinaire.
La découverte des saveurs et des textures est exceptionnelle, un véritable sans faute et une parenthèse qu'il faut s'accorder !
Le service est irréprochable et particulièrement agréable.
Merci et surtout bravo !