LE BALTHAZAR
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Bistrot généreux dans une ambiance animée, conviviale et chaleureuse situé à Nantes
En franchissant le seuil de ce lieu pensé par Jimi et Flore Dufief, on est embarqué dans une ambiance animée, conviviale et chaleureuse : nul doute, on est dans un vrai bistrot ! La décoration est soignée mais sans chichis : bois, pierre, cadres plein les murs, vaisselle dépareillée, un peu comme à la maison ! Formule le midi, casse-croûte après 15h, puis planches et autres douceurs pour l'apéro. Samedi soir après 22h, ça danse ! Traditionnellement, le balthazar, c'est une bouteille en verre contenant l'équivalent de 16 bouteilles... un nom qui convient à merveille à ce bistrot généreux qui, en plus d'être un bon restaurant prônant le circuit court, fait office d'épicerie et de cave.
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