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Restaurant philippin où le chef élabore une cuisine locale aux produits de saison avec ses touches originales, des vins proposés
Ceux qui passent à côté ne s'en rendent pas forcément compte, tant l'enseigne ne se distingue pas de l'extérieur, et pourtant ! Le chef Eric Paredes a en effet décidé d'ouvrir ici un restaurant philippin – son pays d'origine – mais, comme on est dans la capitale des expériences culinaires, les spécialités locales sont agrémentées de petites touches d'originalité. Des ingrédients de saison sont convoqués pour, ces derniers temps, réaliser des aubergines sauce cacahuète, un poulet frit et son yaourt à l'ail rôti, ou son cabillaud sauce gingembre. L'ensemble peut être accompagné de petits vins naturels eux aussi bien sélectionnés. Réservation évidemment très recommandée !
Avis des membres sur REYNA
Seul bémol : les plats végétariens manquent de consistance et satisferont moins les gros appétits.
En conclusion, c'est une adresse qui est clairement à essayer
Service: 4/5 : with great food to be presented , I would expect a little explanation on the ingredients and how it's prepared. Seeing its Filipino food, this could be a new cuisine for someone and a little explanation goes a long way. And when we wanted to start with two dishes and were hoping to order the 3rd after eating the two, We were told their kitchen doesn't work like that. Weird but okay. No other explanation.
Atmosphere: 4/5. Such tight spaces and if your ordering 4 dishes for two people, the size of the table wouldn't accomodate the # of dishes. It makes me want to eat faster so that they have a place for the incoming dishes. ????
I did not get the name of our server but it was 1 male server running the entire restaurant. He was exceptional at his job where he managed to take every table's order in a timely manner, deliver the dishes, make time for small talk, welcome incoming parties, refill water containers--all of it did not go unnoticed.
We came on a Wednesday night and this place was packed by the time we left. Reservations are definitely recommended. The crowd of diners were diverse and lowkey here. Definitely recommend adding Reyna to your dining experience in Paris!