GLEN FALLS HOUSE

Au cœur des Catskills, à une vingtaine de minutes de Hudson, se trouve cette magnifique propriété aux 42 chambres. On est fan de la déco vintage, très soignée, et de l'atmosphère un brin hippie qui règne dans cette auberge. La nature est omniprésente, elle s'immisce par les fenêtres, se manifeste par les bouquets de fleurs séchées et les plantes vertes dans toutes les pièces. L'hôtel est entouré de sentiers de randonnée et de pistes cyclables, que l'on suivra pour faire le plein de nature et admirer les nombreuses chutes d'eau. L'hôtel est également doté d'une grande piscine extérieure, pour se rafraîchir en été, et d'un sauna en pleine forêt.

Le restaurant Trotwood propose des plats américains avec des produits locaux et de saison, cultivés dans le jardin de l'hôtel ou dans les fermes des environs. On se régale autant au dîner qu'au copieux brunch du week-end. Reliée au restaurant, la Sun Room est un espace lounge ensoleillé avec de confortables canapés dans lesquels on s'enfonce pour siroter un cocktail ou se détendre au coin du poêle. Le soir, pendant la belle saison, Glen Falls House dévoile une tout autre facette, plus festive : direction la Taverne pour s'ambiancer jusqu'à tard dans la nuit au son des plus grands DJs. En bref, Glen Falls House est un lieu avec un petit supplément d'âme, idéal pour une escapade tout en douceur à seulement deux heures de Manhattan.