THE CHEDDAR GORGE CHEESE COMPANY
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Il s'agit de l'unique fabrique de cheddar à Cheddar ! C'est la parfaite occasion de visiter un musée d’artisanat « en action » : on y verra comment le célèbre fromage préféré des Anglais est conçu, tel que ces derniers le connaissent depuis 1170. On y montre les différentes étapes du processus et comment les grottes sont utilisées comme des réfrigérateurs géants. La visite se termine évidemment par une dégustation des différentes variétés. Chaque cheddar a sa particularité !
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THE CHEDDAR GORGE CHEESE COMPANY se situe au The Cliffs , Cheddar
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