Guide de voyage Cheddar
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Outre son fromage et ses fraises, le village est réputé pour ses magnifiques gorges. Il y a 100 000 ans, des hommes s’installent à Cheddar, laissant des traces de leurs campements, de leurs cimetières et de leurs outils en silex : la gorge est un point de repère pratique et un refuge sûr. Puis, à l’époque romaine, on y construit des fermes et une villa. Vers le IXe siècle, l’endroit devient un centre religieux et une forêt royale, réservée pour la chasse du roi Edmond. Ce n'est qu'à partir du XVIIIe siècle que les gorges deviennent l'attraction principale du village. Aujourd'hui, on y vient aussi pour pratiquer l'escalade ou la spéléologie.
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