Cuisine à base de produits de saisons à apprécier en terrasse avec superbe panorama
Face à la montagne Sainte-Victoire, dans la pleine campagne aixoise, l’Oustau de Saint-Marc vous invite à profiter d'un petit coin de paradis provençal. Loin du trafic et dans un calme absolu, cette table gastronomique est une valeur sûre dans la région. Les produits sont choisis en fonction des saisons et élaborés pour des menus équilibrés et savoureux. A midi, on pioche sur l'ardoise composée selon l'humeur du chef, sans oublier les belles salades qui suffisent à faire un repas. A la carte, de l'entrée au dessert voici quelques suggestions : tarte à la confiture de figues et noix chèvre frais gratiné et chantilly de chèvre, râble de lapin désossé farci aux figues ou épaule d’agneau cuisson de 8 heures, jus parfumé au romarin, et enfin les traditionnelles profiteroles vanille chocolat chaud et chantilly ou une tarte tatin fondante aux poires. Appréciable par les chaudes soirées d'été et ombragée en journée, la terrasse vous offre un superbe panorama. L'hiver, vous profiterez de la jolie salle à manger avec sa grande cheminée. Profitez d'être ici pour jeter un coup d’œil au château de Picasso situé à cinq minutes de l'auberge. Vous pouvez ensuite pousser jusqu'au barrage de Bimont. Notez enfin que l'Oustau de Saint-Marc propose un service traiteur de tradition provençale pour vos réceptions, séminaires ou mariages.
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Service parfait
Cadre très agréable