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Des produits provençaux au service d'une cuisine fraîche, de saison dans un resto-hôtel à Paradou.
Une grande adresse : le chef Nancy Bourguignon se place avec mérite dans la cour des grands. En mettant à l'honneur des produits provençaux au service d'une cuisine fraîche, inventive et évolutive au gré des saisons, elle ravit les palais les plus fins. Testez sa dorade royale au four coulis de jeunes carottes et sa purée d'huile d'olive de la Vallée des Baux, son dos de barbue à la plancha, asperges vertes, émulsion à la noix de coco ou sa selle d'agneau, tartare d'aubergine à la menthe ciselée, tomates confites... Ils vous laisseront un souvenir mémorable ! La maison dispose également douze belles chambres et une suite, entourant une piscine.
Avis des membres sur NANCY BOURGUIGNON - DU CÔTÉ DES OLIVADES
Très joli moment. Merci à toute l' équipe.
Einfach ein Ort zum Wohlfühlen, Genießen und dem unvergleichlichen Lebensgefühl der Provence.
Il n'y a aucune fausse note, de l'accueil au dessert en passant par les très bons conseils d'un sommelier jeune et plein d'avenir.
Je souhaite adresser un message de soutien tout particulier à la cheffe, Nancy Bourguignon évidemment, qui réalise une cuisine remplie de saveurs avec d'excellentsproduits, seule ou presque, femme de courage et de goût !