Résultats Restaurant Gastronomique à Marseille

LE VENTRE DE L'ARCHITECTE

Gastronomique • €€€
3.8/5
• 28 avis
Fermé - Ouvre dans 46 minutes • Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
280, boulevard Michelet, 13008Marseille, France
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04.91.16.78.23
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2024
Recommandé
• 2024

Cuisine créative, élaborée par le chef Jérôme Caprin, dans un restaurant à l'ambiance rétro-futuriste à Marseille.

Accordez-vous un moment d'exception dans le restaurant de ce monument historique unique en son genre. Une ambiance rétro-futuriste cultivée avec soin et une des meilleures tables de la ville. La cuisine proposée est sophistiquée, créative et innovante. Le chef Jérôme Caprin, passé par les cuisines du chef Passédat, est un virtuose. Idée d'entrée : endives, orange, noix, siphon bleu. En plat, déclinaison de caille, pomme de terre fondante, jus court. Une expérience gustative unique.

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Avis des membres sur LE VENTRE DE L'ARCHITECTE

3.8/5
28 avis
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Rapport Qualité/Prix
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Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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poupou75
poupou75
Excellente cuisine mais surtout un endroit etonnant au 3eme etage de la cité radieuse avec une deco tres fifties et une belle vue sur la ville
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louisafred
louisafred
Une grande surprise.
La cuisine est une véritable découverte en saveurs.Beaucoup de recherche et de réflèxion. Une grande cuisine dans un lieu historique.Un oignon brulé-fumé très original presque éxotique. Un artiste dans le Corbusier. Pour le voyage offert par ce chef, le prix est raisonnable.
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fannyj
fannyj
J'y ai invité mon mari pour son anniversaire, pensant lui offrir un joli moment de gastronomie. Nous aimons en effet tester de nouveaux restos semi gastro ou gastro pour des occasions (le dernier en date étant le Passédat Petit Nice : au top de la Cuisine). Et quelle déception ! Le lieu est mythique, mais la déco est vieillotte et kitch. Le personnel n'est pas du tout à la hauteur : j'ai trouvé d'emblée un cheveu dans mon entrée, et le signalant au serveur, il ne s'est pas excusé et ne l'a même pas signalé en cuisine ! Le menu comptait quelques idées comme le Velouté aux herbes qui était très bon. Mais dans l'ensemble, la cuisson des mets et les associations de saveurs ne sont pas très heureuses pour un établissement de ce standing. Et au final, l'addition est très (trop) salée par rapport à ce qu'on a eu dans l'assiette. Pas de souvenir ému, donc, mais une certaine amertume en bouche...
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Marseille (13008)

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LE VENTRE DE L'ARCHITECTE se situe au 280, boulevard Michelet , 13008 Marseille

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:15
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:15
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:15
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:15
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:30
Dimanche
Fermé
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