2024
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Restaurant bistronomique proposant une cuisine gastronomique française, réinterprétée sous forme d'une carte courte inspirée et renouvelée
Lucas Grabowski, chef de 25 ans ayant fait ses armes chez les meilleures tables de la région, vient d'ouvrir son propre restaurant bistronomique. Fort de son expérience déjà bien riche, il vous propose une cuisine gastronomique française, réinterprétée à sa façon sous forme d’une carte courte inspirée et renouvelée chaque semaine. A la hauteur de cette carte fraîche et locale, le cadre industriel de ce site industriel textile réhabilité, sa décoration rappelant le passé régional et son accueil chaleureux contribuent à vous faire passer un excellent moment !
Informations complémentaires
Informations et horaires sur GABO
Ouvert du lundi au mercredi de 12h à 15h ; du jeudi au samedi de 12h à 15h et de 17h à 23h. Menus de 45 € à 65 € (en 4 ou 6 services, le samedi soir). Formules midi : 25€ à 29€. Terrasse.
Message de la direction
Gabo est un restaurant situé en plein cœur de la Plaine Images à Tourcoing. Lucas Grabowski et son équipe vous invitent à découvrir une cuisine qui s’oriente vers une réinterprétation contemporaine de la gastronomie française. Afin de vous offrir le meilleur, ils privilégient les produits de saison frais et français. D’ailleurs, la carte du midi change très régulièrement et celle du soir chaque mois. C’est pour cela que vous trouverez une carte courte où l’on ne s’ennuie pas ! Pour accompagner vos plats, sa carte de vins présente une sélection de vins rouges, des vins blancs et du champagne. Une adresse gourmande à découvrir !
Avis des membres sur GABO
-Velouté potiron/émulsion truffée/noisettes (un délice!!!!!)
-agneau/purée vanille/raisin (très bel équilibre des 3 et la purée à la vanille était divine)
-chicoree/sarrazin/noisette (très bon et en plus dessert pas trop sucré)
Bref! C'était parfait! Très bon rapport qualité prix !
Jespère pouvoir revenir avant le changement de menu ????
Autre petit plus : service nickel!
Questions fréquentes :
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Nous étions 10 et nous avons été unanimes sur la qualité des petites et grandes assiettes (vendredi soir : finger food) et les desserts sont aussi dingues que le salé.
Assurément nous reviendrons !
Bel endroit et ambiance sympa
Merciiii