QUAN NGOM
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Cuisine aux saveurs asiatiques à déguster dans un restaurant situé à proximité du pont de Recouvrance à Brest.
A proximité du pont de Recouvrance, un tout nouveau restaurant vient d'ouvrir en ce début 2020. La devanture vous attire l'œil comme le soleil levant sur Hanoï. Son décor intérieur est bercé de bambou et de tables de deux. Ce restaurant vous propose un large choix de saveurs du Viêtnam. Pierre Huy Nguyen Quang a déjà bien roulé sa bosse dans la cuisine, car il a fait partie de la cuisine de l'école navale (entre autres). Son désir est de partager sa culture d'origine et partager la cuisine fine de là-bas. « Ici, nous proposons de la vraie cuisine vietnamienne. Elle est légère, car au pays on n'aime pas tout ce qui est lourd ». Vous trouverez donc au menu de quoi découvrir le Viêtnam !
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