HÔTEL DE LA POSTE ET DU LION D'OR
Cuisine française
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€€€
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03.73.53.03.20
2024
Recommandé
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2024
Restaurant dans un cadre raffiné proposant une cuisine dotée de douceur, couleurs et saveurs
Le chef Eric Balan cultive le raffinement dans un festival de saveurs. Pour preuve, le jour de notre venue, au menu L'Eternel, "artichauts dans tous ses états, nage Chardonnay et tilleul" en entrée, suivis d'un suprême de pigeon rôti, cuisse farcie aux herbes, sa galette de butternut à la vanille et poivre de cassis, et son sorbet petit pois. Puis, vaporeux de Chaource et poudre d’olive noire avant de terminer par une pomme cannelle et azélia et sa glace noisette. Du grand art !
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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Questions fréquentes :
HÔTEL DE LA POSTE ET DU LION D'OR se situe au Place du Champ-de-Foire , 89450 Vézelay
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