HOSTELLERIE DES CLOS
Cuisine française
•
€€
2024
Recommandé
•
2024
Restaurant proposant une carte évoluant au gré des saisons en laissant la part belle aux produits régionaux.
Ici, vous découvrirez une cuisine du terroir conçue en harmonie avec les grands vins régionaux (900 références sont disponibles, dont 400 rien que de Chablis !). La carte évolue au gré des saisons. Ainsi, peut-être vous délecterez-vous d'escargots en caquelon et leurs croutons ailés, puis d'un magret de canard sauce miel et badiane avec sa purée de patates douces et champignons. Avant de finir par un savoureux gratin d'ananas et son sabayon au chablis. Une belle expérience gastronomique. À noter aussi la grande terrasse. Et le très bel hôtel spa, bien entendu.
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Avis des membres sur HOSTELLERIE DES CLOS
3.9/5
37 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Roitel J.
Visité en avril 2023
Sûrement que ce qui se fait de mieux sur Chablis
HOSTELLERIE DES CLOS
Responsable
03/05/2023 à 09:47
Monsieur,
Merci beaucoup pour ce trés joli compliment.
Cordialement
Noémie Vignaud
Merci beaucoup pour ce trés joli compliment.
Cordialement
Noémie Vignaud
Joël L.
Visité en avril 2023
Déjeuner en famille pour le lundi de Pâques. Etablissement de charme, très bonne adresse. Personnel attentionné et accueillant. Salle accueillante et conviviale. Service correct.
HOSTELLERIE DES CLOS
Responsable
03/05/2023 à 09:47
Merci beaucoup pour votre charmant avis. Pour nous le lundi de pâque est toujours spécial car il lance notre saison.
Cordialement
Noémie Vignaud
Cordialement
Noémie Vignaud
Tess L.
Visité en avril 2023
Je met cet avis de la part de mon grand père : « l’hostellerie des clos à chablis au fond du trou, où est le cuisinier, client assidu depuis 1992, la qualité des plats à changé voir inexistant, où est le chef vignaud? Le service est déplorable, l’accoutrement des serveurs est honteux. Je ne peux malheureusement recommander cette ancien belle établissement. Signé Jacques»
HOSTELLERIE DES CLOS
Responsable
03/05/2023 à 09:52
Madame,
Je pense que votre grand père n'as pas suivi l'évolution de notre restaurant nous avons basculé du restaurant Hostellerie des Clos au restaurant Bistrot des grands crus. Les prix sont ont été divisé par deux au moins et tout le fonctionnement à été revu. Ce n'est plus Monsieur Vignaud mais Madame Vignaud qui est là maintenant.
Cordialement
Noémie Vignaud
Je pense que votre grand père n'as pas suivi l'évolution de notre restaurant nous avons basculé du restaurant Hostellerie des Clos au restaurant Bistrot des grands crus. Les prix sont ont été divisé par deux au moins et tout le fonctionnement à été revu. Ce n'est plus Monsieur Vignaud mais Madame Vignaud qui est là maintenant.
Cordialement
Noémie Vignaud
Sophie A.
Visité en avril 2023
Menu de pâques imposé et savoureux
HOSTELLERIE DES CLOS
Responsable
03/05/2023 à 09:53
Merci pour votre visite au plaisir de vous revoir un jour ou vous pourrais choisir dans notre carte de 4 entrées 4 plats et 4 desserts votre repas.
Cordialement
Noémie Vignaud
Cordialement
Noémie Vignaud
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Questions fréquentes :
HOSTELLERIE DES CLOS propose des accès adaptés aux fauteuils roulants.
HOSTELLERIE DES CLOS compte 37 avis avec une note moyenne de 3.9. Vous pouvez consulter les avis de HOSTELLERIE DES CLOS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur HOSTELLERIE DES CLOS en cliquant ici
HOSTELLERIE DES CLOS se situe au 18, rue Jules-Rathier , 89800 Chablis
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Merci de reconnaitre le travail de notre sommelier.
Cordialement
Noémie Vignaud