Résultats Restaurant de cuisine française à Chablis

HOSTELLERIE DES CLOS

Cuisine française • €€
3.9/5
• 37 avis

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Carte de l'emplacement de l'établissement
18, rue Jules-Rathier, 89800Chablis, France
•
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03.86.42.10.63
2024
Recommandé
• 2024

Restaurant proposant une carte évoluant au gré des saisons en laissant la part belle aux produits régionaux.

Ici, vous découvrirez une cuisine du terroir conçue en harmonie avec les grands vins régionaux (900 références sont disponibles, dont 400 rien que de Chablis !). La carte évolue au gré des saisons. Ainsi, peut-être vous délecterez-vous d'escargots en caquelon et leurs croutons ailés, puis d'un magret de canard sauce miel et badiane avec sa purée de patates douces et champignons. Avant de finir par un savoureux gratin d'ananas et son sabayon au chablis. Une belle expérience gastronomique. À noter aussi la grande terrasse. Et le très bel hôtel spa, bien entendu.

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Cet établissement est aussi référencé en tant que : Hébergement

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Avis des membres sur HOSTELLERIE DES CLOS

3.9/5
37 avis
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Raynald C.
Raynald C.
Visité en mai 2023
Un super séjour dans un hôtel magnifique au milieu d 'un village très calme et agréable à vivre. A refaire????
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HOSTELLERIE DES CLOS
HOSTELLERIE DES CLOS Responsable
03/05/2023 à 09:40
merci beaucoup pour votre avis aprés votre visite Chablisienne
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Celine C.
Celine C.
Visité en avril 2023
J'ai apprécié l'écoresponsablilité qui est présent au sein de l'établissement.
Hôtel parfait pour un séjour à Chablis, très proche du centre à pied. Très bonne prestation.
Le restaurant est assez cher par contre.
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HOSTELLERIE DES CLOS
HOSTELLERIE DES CLOS Responsable
03/05/2023 à 09:42
Madame,
Merci pour votre visite et votre sensibilité à notre travail journalier pour la planète. Nous comprenons votre avis mais le fait de se fournir localement le maximum en bio nous oblige à des tarifs.
Cordialement
Noémie Vignaud
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Dan T.
Dan T.
Visité en avril 2023
Les chambres de l'hôtel sont agréables. Rien de spécial. Le dîner était au mieux moyen.
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HOSTELLERIE DES CLOS
HOSTELLERIE DES CLOS Responsable
03/05/2023 à 09:42
Monsieur,
Merci pour votre visite.
Cordialement
L'équipe de l'Hostellerie des Clos
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C J.
C J.
Visité en avril 2023
Ok, donc c'est toujours un endroit charmant où séjourner à Chablis MAIS le restaurant a changé. Il semblait viser une étoile Michelin / un visage heureux ces dernières années, mais ils semblent être devenus un style bistrot plus simple. Et CELA est bien, mais je pense qu'ils doivent informer les gens car les photos sur le site Web indiquent toujours qu'il s'agit d'un bon repas. la seule chose charmante est que la carte des vins est toujours grande et à un prix merveilleux et que le personnel est sympathique et attentionné, vous pouvez donc avoir une bouteille de Chablis incroyable à des prix avantageux, mais la nourriture est juste "correcte"
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HOSTELLERIE DES CLOS
HOSTELLERIE DES CLOS Responsable
03/05/2023 à 09:44
Monsieur,
Notre restaurant est devenu le Bistrot des grands crus depuis juin 2022 nous arrivons à mieux communiquer au fur et à mesure et essayons par les tenues, carte et tarif de correspondre à ce type de restaurant. Trouver les équipes pour un restaurant gastronomique de notre taille sur Chablis été trop compliqué.
Cordialement
Noémie Vignaud
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Sandrine W.
Sandrine W.
Visité en avril 2023
Très bel établissement avec un personnel à très à l'écoute Nous avons apprécié le restaurant Les mets sont de qualité et bien présentés La chambre agréable propre Ce fut une pause détente des plus agréable avec un massage duo dans un cadre magnifique
Bravo à toute l'équipe
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HOSTELLERIE DES CLOS
HOSTELLERIE DES CLOS Responsable
03/05/2023 à 09:46
Madame,
Nous vous remercions de votre visite et d'avoir laissé une si jolie note qui nous encourage à continuer.
Cordialement
Noémie Vignaud
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Chablis (89800)

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HOSTELLERIE DES CLOS compte 37 avis avec une note moyenne de 3.9. Vous pouvez consulter les avis de HOSTELLERIE DES CLOS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur HOSTELLERIE DES CLOS en cliquant ici

HOSTELLERIE DES CLOS se situe au 18, rue Jules-Rathier , 89800 Chablis
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