2024
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Restaurant à visiter à Auxerre, offrant une cuisine raffinée qui fait la part belle à la créativité du chef
Ancien chef du réputé Jardin Gourmand, François Liebaert a travaillé à La Côte Saint-Jacques avant d'ouvrir ce Noyo dont la réputation, depuis son ouverture en juin 2022, n'est plus à faire. Une cuisine raffinée qui fait la part belle à la créativité et aux produits locaux. Le jour de notre passage, on a beaucoup aimé en entrée le velouté froid d'asperges vertes de Fleury-la-Vallée au fenouil du jardin, qu'on a fait suivre d'un poulet de la ferme des Chocats avant de terminer par une pavlova aux fraises d'Augy. Une très bonne table qu'on vous conseille fortement.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE NOYO
Fermé le mardi et le mercredi. Ouvert le dimanche, le lundi, le jeudi et le vendredi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h ; le mardi de 12h à 13h30 ; le samedi de 19h à 21h. Réservation recommandée. Menus de 42 € à 69 €. Formule du midi : 27 €.
Message de la direction
Le Noyo est un restaurant à la cuisine moderne et raffinée, servie dans un cadre convivial. Découvrez la dodine de chapon à la vanille de Madagascar, le canard de la ferme des Chocats ou la pièce de veau rôti. Vous pouvez également privatiser cette adresse pour vos événements privés. Pour votre confort, elle dispose de la climatisation, ainsi que d’un Wi-Fi gratuit. Son site internet est disponible en plusieurs langues : le français, l’anglais, l’espagnol et l’allemand. Une bonne adresse pour vos sorties en famille ou entre amis !
Avis des membres sur LE NOYO
Aucune critique à formuler.
Rarement vécu un si bon rapport qualité prix.
Un étoilé en puissance
Au delà de la gourmandise des plats, une ambiance très agréable.
Repas très fin et très bon. Vin servi au verre de très bonnes qualités.
Service très agréable dans un cadre calme et reposant tout en délicatesse.
Questions fréquentes :
Rapport qualité prix excellent
Beau choix de vins
A recommander sans hésiter