Guide de voyage Salgar

Comme beaucoup de petites villes du sud-ouest d'Antioquia, Salgar a été fondé lors de la colonisation agricole paisa, en 1880. L’histoire du pueblo et du Cacique Barroso (qui fait l’objet de grandes célébrations en octobre), est racontée avec détails dans la Casa de la Cultura Luis Fernando Vélez Vélez, magnifique demeure à l’architecture caractéristique de la région. Salgar vit principalement de la culture du café, mais on produit aussi bananes plantains, manioc, canne à sucre et des agrumes. Le tourisme est encore balbutiant et le voyageur se sentira à son aise sur la place principale, à l’ombre de gigantesques samans, avant d’aller explorer les environs. Des terres généreuses en rivières limpides et piscines naturelles où se rafraîchir. De belles balades à faire aussi, notamment dans la Cuenca del Sucre, ou pour monter au Cerro Plateado, qui offre une jolie vue sur Salgar et Urrao. Les habitants aiment se rendre en famille aux Charcos de Mulato, ou sur les rives du Río Barroso, pour le typique « paseo de ollas » dominical, où l’on cuisine dans de grandes marmites au bord de la rivière.