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Situé à quelques kilomètres de Cluny, dans le village de Bourgvilain, l'auberge Larochette a été récompensée d'un Bib gourmand et d'une fourchette au Guide Michelin 2016. Une belle et logique consécration pour le Chef Nicolas Guillaume et sa compagne Céline Becker, accompagné de leur maître d'hôtel, Jean-Michel. Les récompenses n'ont en rien modifié l'ambiance de cette adresse qui reste chaleureuse. Au service comme en cuisine, la sympathie reste de mise et les tarifs sont d'ailleurs restés très raisonnables. Installez-vous donc dans cette auberge réputée et chargée d'histoire, profitez du charme discret du lieu et surtout régalez-vous. Le Chef, d'origine belge, a sû maîtriser parfaitement la cuisine bourguignonne et propose des plats gourmands et raffinés, concoctés avec des produits frais de région. En entrée, vous trouverez donc les escargots de Bourgogne et côté viande, l'entrecôte charolaise et le suprême de poulet sont présents sur la carte. Une carte légère, simple qui met en avant les produits (rouget, veau,...) relevés par des accompagnements tantôt corsés (sauce échalote) tantôt sucrés (balsamique, avocat). Un savoureux mélange des saveurs qui s'achève avec des desserts à base de fruits (mangue, pommes, poire). Un vrai délice dans une des meilleures tables de la région.
Avis des membres sur AUBERGE LAROCHETTE
Bon rapport qualité prix
Petit bémol: Dommage que l’on ne puisse pas profiter des vins au verre. Il existe pourtant des solutions…