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Avis des membres sur AUX VIEUX PAVÉS
4.1/5
90 avis
Rapport Qualité/Prix
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
AUX VIEUX PAVÉS
Fermé
- Ouvre à 12h00
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Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
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Je recommande
Ai pris le bœuf bourguignon, très bon mais manquait un peu de goût. Excellente cuisson de la viande.
Un accueil et une cuisine de qualité.
Et vous saurez que désormais, c'est bien triste, mais rien n'est plus vraiment gratuit. Désolé
Accueil fort peu sympathique, un peu dépasser.
merci pour votre avis.
Désolé pour l'accueil, peut être êtes vous venue un jour où il nous manquait une personne dans l'équipe, et nous avons dû composer avec...
Malheureusement ce n'est pas toujours simple et nous faisons de notre mieux. Navré
INTERDIT de manger dedans où la température était fraîche ! Bon ne blàmons pas les serveuses , d après elles , ce sont les ordres du patron ! Mr le responsable, aux vues de vos réponses des autres avis, j imagine qu une grande liturgie m attend ! MDR. Juste avant de répondre, étiez vous présent pour être certain de ce qui se passe dans votre établissement. Nous avons été corrects, mais le menu du jour , digne d une cantine, a bien fait rire les autres clients ! Et j espère que les personnes en plein soleil pendant 2h, n ont pas atterri aux urgences ! Dommage car votre établissement est joli
1 étoile sur 5... heureusement que vous ne pouviez pas mettre 0!
Oui, vous allez avoir le droit à un long texte, et plutôt deux fois qu'une vous concernant... Vous remarquerez que beaucoup d'établissement ne prennent pas vraiment le temps de répondre en général, tout simplement car cela leur passe au-dessus, car il n'en on pas grand chose à faire, ils sont surtout là pour l'argent... moi je me décarcasse chaque jour à essayer de tout faire bien en sorte de satisfaire tout le monde! Donc lorsque je vois ce genre d'avis, j'ai quelque peu tendance à m'emporter "oui"!
Carrément "éviter le menu du jour"... et bien pourquoi pas, si vous le conseillez. Comment vous expliquer, le menu est au prix des plats à la carte, seulement il est composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert. De fait, il n'est pas étonnant que ce dernier ne soit pas a l'image des plats. il existe forcément une certaine différence, cela me semble assez logique. Toutefois, et malgré que cela ne soit pas au même niveau, nous travaillons toujours des produits frais, de qualités et l'ensemble fait-maison! Ce qui n'est malheureusement pas le cas pour beaucoup d'autre établissement. De plus, pour beaucoup, à ce prix là on ne vous proposera qu'un plat et un dessert... mais bon, soit, éviter donc le menu du jour!
Je vous remercie pour la terrasse, c'est moi qui l'ai dessiné, développé, ainsi que, pris le temps de faire la plantation. Sans oublier tout l'intérieur réalisé suivant mes idées et mes envies... pas si mal pour un patron absent.
Concernant les parasols, vous m'envoyez navré qu'il ne couvre pas toute la terrasse. ils sont neuf de ce début d'année, j'ai pris les plus grand que j'ai trouvé pour couvrir un maximum possible de surface. Je vous laisse imaginer les années précédentes, bien plus de table ce retrouvait au soleil. Après pour faire mieux, il me faudrait des stores qui me coûterais un peu plus de 20 000 euros... malheureusement je ne suis pas millionnaire et je développe mon affaire au rythme que je peu. Si vous désirez faire des dons de manière à améliorer l’accueil en terrasse, n'hésitez pas. En attendant, malheureusement il reste quelque table au soleil. Mais je vous rassure, avant d'installer les clients nous leurs précisons et ces derniers choisissent en connaissance de cause, nous ne les obligeons nullement. Et bizarrement, en été, tout le monde désire manger en terrasse, même lorsque les tables se trouvent être en plein soleil. Pourtant cela ne m'empêche pas, de rapatrier ces personnes à l'intérieur après qu'ils ce soient rendue compte de leur erreur, si ils en font la demande.
Nous ne sommes pas des sadiques !
Mais seulement ces personnes, car autrement, nous ne faisons pas de service intérieur et extérieur simultanément, et cela pour une raison assez simple. Nous avons la cuisine la plus petite de Semur, et nous sommes en capacité d'envoyer qu'une cinquantaine de couvert par service... si nous commencions à utiliser la totalité de nos places assises nous nous retrouverions avec plus d'une centaine de couverts, et entant que personne du métier, vous devez bien vous douter que cela ne serait pas possible. C'est de la simple logique !
Nos terrasses font une cinquantaine de couverts, nous faisons seulement l'extérieur... nos salles font à peu près une cinquantaine de couverts, nous ne faisons que l'intérieur. C'est incroyable !
A la vue de votre avis, on pourrait croire que vous insinuer que je ne suis jamais dans mon établissement... Merci. Je crois être l'un des patrons les plus présent dans son établissement chers dame ! Suffit de le demander aux serveuses ou mêmes aux habituer... mon établissement est ouvert 7 jours sur 7 et cela de 7h30 à 00h00, le tout 360 jours dans l'année... je passe ma vie dans le restaurant. Je n'ai pas eu de vacance depuis plus de 4 ans, contrairement à d'autre n'est-ce pas !?!
Je n'ai plus de place pour répondre, dommage.
Pourriez-vous me préciser votre établissement, que j'aille en prendre de la graine ?!
Moi je ne recommande pas cet avis !
Tchao
au plaisir.
Et un grand merci pour notre bourguignon.
Désolé pour les cacahuètes, vous auriez dû en avoir pour l'apéritif, les serveuses ont dû oubliées. navré.
Au plaisir de vous revoir.