Cette adresse « biotifoul » fait partie de la principale chaîne française de magasins bio composée d'acteurs indépendants, militants et engagés. Ici, tout respire le naturel. Les fruits et légumes sont fournis par des producteurs soigneusement sélectionnés dans un rayon de moins de 150 km. En clair, vous ne trouverez pas de kiwi de Nouvelle-Zélande ni de raisin d'Australie dans les rayons ! Respectueuse de la charte éthique établie par Biocoop, cette épicerie en libre-service propose des produits de boulangerie fort goûteux. Le rayon frais dévoile une large gamme de laitages (yaourts au lait de vache, de brebis, de chèvre…) et de fromages de la région. Les amateurs de pasta pourront piocher dans une quinzaine de références (notamment d'étonnants capelletti au potimarron, aux algues ou à la roquette). De nombreux de produits sont vendus en vrac : biscuits, céréales, fruits secs, farine, riz... Cela permet de limiter drastiquement les déchets d'emballage. Et comme le domaine du bio ne se limite plus seulement à l'alimentation, vous trouverez divers produits pour les bébés, de toilette, de maquillage ou encore d'entretien pour la maison. Bref, on adore cette enseigne dont l'engagement citoyen est exemplaire !
Sans compter les produits qui sont affreusement chers. Par conséquent, cette Biocoop est devenu en endroit réservé à la bourgeoisie colmarienne, et l'ambiance qui va avec. Très loin des valeurs que cherche à véhiculer l'enseigne. Je garde 2 étoiles car les légumes y sont frais et locaux , l'offre de pain est diversifiée (quand il y en a...) ainsi qu'un rayon fromage et viande/charcuterie intéressant (si vous avez de l'argent bien entendu...) Mais les prix sont à l'image de la région, ici il y a de l'argent en Alsace! Je n'habite plus le coin et la différence est là. Exemple : 9.90euros le kg pour un poulet entier là où j'habite. Biocoop Ingersheim : 15,50... les escalopes de poulet, n'en parlons même pas!