Rien de plus simple que de faire une pause gourmande à la boulangerie-pâtisserie Claude Louot, à deux pas de l’arrêt de tramway desservi par les deux lignes. Elle est aussi juste en face de la place Darcy, à côté du cinéma donc, et de la célèbre porte Guillaume. Non seulement la boulangerie est facile d’accès mais en plus, elle ouvre ses portes tôt le matin, dès 6h ! Sur le chemin du travail, vous pouvez y faire une halte puisque quelques petites tables à l’intérieur vous invitent à prendre place pour déguster une viennoiserie. Une halte que vous pouvez réitérer à n’importe quel moment de la journée, en particulier à l’heure du déjeuner. Une formule repas vous permet alors de composer un menu complet. Que diriez-vous d’un pain bagnat, d’une quiche, d’un sandwich baguette français, d’une part de pizza ou d’un croque-monsieur ? Bien sûr, terminez par une note sucrée avec un entremet coloré, tout en finesse ou avec une spécialité originale et dijonnaise comme un pain d’épices ou une gourmandise au cassis. En ce qui concerne le pain, sachez qu’il est fait sur place, dans le fournil situé au sous-sol. Différents pains sortent du four, des grands classiques aux baguettes au levain, aux graines, complet… Une excellente adresse !
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