2024
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Un restaurant bistronomique où le chef prépare des plats traditionnels et élaborés, à partir de produits frais et de saison.
Un déjeuner bistronomique avec en option vue sur la plus belle place de Dijon, ça vous dit ? Alors direction L'Hémicycle, l' établissement de David Boxberger. Selon la météo ici, vous pouvez profiter tantôt de la terrasse ensoleillée, tantôt de la décoration intérieure chaleureuse et cosy du restaurant. Dans l'assiette, en revanche, rien ne change : des plats traditionnels, 100 % faits maison et préparés à base de produits frais. Notre préféré : le bœuf façon bourguignonne, pressé de bœuf, carottes pommes de terre sauce vin rouge ! En bref, vous pouvez autant venir à L’Hémicycle pour boire un bon verre de vin et déguster une planche apéritive que pour vous y régaler le temps d'un dîner.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur L'HÉMICYCLE
Ouvert du dimanche au jeudi de 10h à 22h ; le vendredi et le samedi de 10h à 22h30. Vin au verre. Terrasse.
Message du propriétaire
L’Hémicycle ,restaurant vous ouvre ses portes au cœur du centre-ville de Dijon. Idéalement situé au pied des fontaines de l’incontournable « Place de la Lib’ », L’Hémicycle vous offre un cadre à la fois tendance et chaleureux où vous pourrez profiter d’une cuisine traditionnelle revisitée.
Depuis ce début d'année 2024, officie aux pianos, le talentueux Chef étoilé Laurent peugeot (anciennement "le Charlemagne" à Pernand-Vergelesses)
Une cuisine évolutive et raffinée qui vous fera voyager entre la Bourgogne et le Japon.
Des mets d'exception font leurs apparitions: Boeuf simmental maturé, Cabillaud rôti Noisette....
Nous favorisons le circuit court et toutes nos productions sont faites maison.
Une incroyable carte des vins pour les connaisseurs, des gins, whisky et rhums haut de gamme vous seront également proposés.
Ouvert 7j/7: de 10H à 22H en semaine et de 10h à 23h le weekend, nous organisons en haute saison des soirées diverses (dj, dégustation de vin...) et des brunchs le dimanche vont voir le jour également.
Vous pouvez également privatiser le restaurant, pour des événements privés ou professionnels.
Avis des membres sur L'HÉMICYCLE
Questions fréquentes :
Nous avons dû mal à comprendre vôtre avis.
En effet nous ne proposons pas d'œufs meurette à la carte du restaurant.
Service à peine aimable . A déconseiller !