Retour à la fiche établissement HOSTELLERIE CÈDRE ET SPA

Avis des membres sur HOSTELLERIE CÈDRE ET SPA

4.5/5

76 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Joshua Ostrue

Visité en mars 2023

J'ai séjourné ici pendant 3 nuits en mars 2023 pendant des vacances en visitant des vignobles de la région.

Dans l'ensemble, je dirais que le séjour était correct.

La propriété elle-même est assez belle, y compris les jardins, le hall et le bar. L'emplacement est à environ 15 minutes à pied de la plupart des restaurants et des attractions mais dans un quartier très calme que nous avons apprécié.

Les chambres dans l'ensemble, j'ai eu l'impression qu'elles étaient moyennes et un peu clairsemées. Récemment rénové en ce qui concerne la peinture et les installations, mais pas tout à fait à la hauteur de ce que j'attendrais d'un hôtel 5 étoiles. Les boissons du mini-bar étaient très agréables cependant et le lit était confortable.

Le petit déjeuner du matin était copieux et bon. Le service était attentionné. Nous avons fait le service de chambre le premier soir car nous sommes arrivés assez tard et consistait en un bon club sandwich. Je n'ai pas essayé le restaurant mais je n'ai entendu que de bonnes choses.

Dans l'ensemble, le service était assez bon, à l'exception d'une expérience désagréable que ma femme a eue avec le concierge. Elle a tenté de nous réserver des rendez-vous dans une cave en ville et elle avait l'impression d'alourdir quelqu'un dont le travail consiste à aider avec ces articles. Tant pis.

Dans l'ensemble, je dirais que sur la base de la qualité des chambres et des problèmes de concierge, il est peu probable que je revienne car je ne pensais pas que le coût correspondait à la qualité.

HOSTELLERIE CÈDRE ET SPA Responsable

01/04/2023 à 14:02

Merci beaucoup d'avoir séjourné à l'Hostellerie Cèdre & Spa à Beaune. Nous sommes très heureux de lire que vous avez apprécié votre dîner, vos recommandations sont dûment notées et très appréciées.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement,
Bien à vous,
Lucie Brindjonc
Directeur général

Elyès J

Visité en août 2022

Nous avons passé un excellent moment. Cadre très agréable, service attentionné et chaleureux, et bien entendu excellentes assiettes, des amuses-bouches aux desserts !

Christelle C

Visité en août 2022

Excellent moment dans ce restaurant où le cadre est magnifique et l'assiette riche en saveurs, le tout relève par un service d'une grande classe tour en restant humain et personnalisé. Bravo !

Laurent C

Visité en juin 2022

Accueil très chaleureux et attentif. Bien conseillés et une très belle expérience culinaire dans un cadre verdoyant et calme. Un très bon moment en toute décontraction mais avec un service haut de gamme à la hauteur du lieu. Nous avons adoré!

Dominique V

Visité en mai 2022

Tout était parfait tant au niveau de la cuisine que du service et de plus dans le cadre magnifique de la terrasse du restaurant
Merci à toute l'équipe

Laurent G

Visité en mars 2022

Service et gentillesse exceptionnelle , cadre parfait , cuisine copieuse , inventive, justesse des assaisonnements, sans déstructuration délirante . Un morceau de filet de Charolais reste un morceau de Filet. Un grand moment pour une addition mesurée

Corinne D

Visité en mars 2022

Excellente cuisine à base de produits frais et régionaux.
Service très agréable et efficace
Cadre magnifique

Paola B

Visité en février 2022

Bel accueil, joli cadre et produits très bien travaillés.

Monique B

Visité en février 2022

Restaurant très agréable accueil ecxellent personnel tres sympathique et cuisine savoureuse bonne présentation des plats Beaucoup d'attention envers le client et touche finale à la fin du repas on vous offre une brioche joliment emballée .
Tout est parfait et nous renviendrons

Ghyslaine S

Visité en février 2022

Personnel très agréable, cadre magnifique, repas excellent, très bonne table, à recommander

Lyne d

Visité en février 2022

Rien à dire tout était parfait ! Personnel de salle souriant et agréable. Même le chef est venu nous voir en fin de repas pour savoir si tout s'est bien passé. Super expérience !

Pascal C

Visité en février 2022

Très bel endroit au service impeccable. La cuisine y est fine, légère et créative. Le carpaccio de Saint-Jacques convoque à la fois le fruité et l’iodé. Le bœuf maturé, fondant et giboyeux, est valorisé par de petits légumes joyeusement régressifs. Le soufflé à la pomme… nous a soufflé ! Nous reviendrons.

Nicolas C

Visité en décembre 2021

Un repas entre amis qui se déroule parfaitement. Une belle table et un endroit sympathique Beaune. Une belle table et de très bons produits. Je recommande sans soucis

Salima F

Visité en novembre 2021

Excellente adresse. Un cuisine délicieuse, un service très chaleureux. On a passé une excellent repas en famille. Le rapport qualité prix est vraiment superbe! On recommande les yeux fermés cette belle adresse.

Jean-luc B

Visité en novembre 2021

Très belle adresse à recommander. Accueil parfait. Service au TOP . Une mention pour les conseils du sommelier. Repas excellent. Dans l'assiette, de belles surprises, de beaux accords.. Nous reviendrons avec plaisir.