APOSPERO

Si vous cherchez un restaurant pour une demande en mariage, c'est ici que ça se passe. Apospero est installé sur une petite place de village dans Chora, avec quelques arbres et une rangée de moulins dans le lointain. La cuisine, grecque modernisée, est impeccable : dorade ou maquereau fumé avec leurs patates délicieusement dorées, bruschetta à base de marmelade de tomate, oignons et anchois marinés, plateau de fromages de chèvre ou de brebis, dessert à base de crème pâtissière, cannelle, noix et kadaïf… Le tout arrosé d'un petit Moschofilero !