Cuisine de saison du chef Philippe Gervais dans un restaurant insolite avec terrasse à Colmar.
Ce restaurant insolite est aménagé dans une ancienne étable nichée au cœur du fameux « poumon vert » colmarien. Pour y arriver sans encombre en voiture, il convient de passer par la rue de la Semm puis d’emprunter la rue des Aubépines. Quand le soleil brille, c'est un plaisir de pouvoir déjeuner sur sa terrasse ombragée donnant sur un jardin bucolique et une aire de jeux pour les enfants. Cuisinier inventif et intuitif, le chef Philippe Gervasi a fait ses armes auprès de Paul Haeberlin (Auberge de l’Ill) et du regretté Paul Bocuse. En outre, Philippe a officié pendant 5 ans dans le restaurant Destinée de Jean-Yves Schillinger à New York. Aux commandes de l’Auberge du Neuland depuis 20 ans, Philippe Gervasi allie plaisirs visuels et maestria gustative au fil de mets succulents à découvrir au gré de ses coups de cœur qui varient selon les saisons. Réservation plus que recommandée car l’Auberge du Neuland est une adresse très recherchée !
Avis des membres sur AUBERGE DU NEULAND
Le cadre est magnifique même si la canicule nous a un peu assommé en terrasse...
Terrasse agréable
Bon rapport qualité / Prix
Cuisine gastronomique
Nous avons passé un bon moment
Repas en famille qui leurs a été des plus rentables et pourtant
Services déplorables
Serveurs antipathiques à souhaits
Services des apéritif à faire nous même !! Serveurs saouler, remarque du personnel plus que déplacés à tout bout de champs
Mais le PONPON !!!
On nous rammene le gâteau de mon grand père sans prévenir, sans chanson rien de rien !!!! Il manquait la moitiee des convives à tables mais derniers de leurs soucis ils fallait expédier le gâteau au plus vite !! Papi qui n'a rien compris, on avait prévu une chanson etc, ben louper.
Agencement d'un groupe de 30 personne médiocre, 2 tables FORTEMENT séparés alors qu'un U était très facile à faire. Aucunes sympathie, l'impression de déranger tout le long
À fuir