LE FLORY
Bistrot - Brasserie
•
€€
2024
Recommandé
•
2024
Winstub avec terrasse dans un cadre authentique à Colmar offrant des spécialités alsaciennes.
Si les winstubs font florès à Colmar, Le Flory sort du lot grâce à son cadre authentique rehaussé de fines boiseries et de fresques « joviales » ! Les spécialités alsaciennes sont servies en généreuses portions : joue de porc au pinot noir accompagnée de spaetzle, choucroute, foie gras de canard maison, et, pour les becs sucrés, vacherin glacé sur coulis de framboise. Pas très diététique, mais ô combien savoureux ! Dès les beaux jours, on peut prendre place sur la terrasse ombragée. Mais attention, mieux vaut réserver car elle est rapidement prise d'assaut !
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Avis des membres sur LE FLORY
3.1/5
32 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
Oui, LE FLORY est un établissement considéré comme adapté pour les enfants - Kids friendly.
LE FLORY compte 32 avis avec une note moyenne de 3.1. Vous pouvez consulter les avis de LE FLORY en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE FLORY en cliquant ici
LE FLORY se situe au 1, rue Mangold , 68000 Colmar
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Petit restaurant dans une petite rue à côté des grands boulevards.
On retrouve les critères d'une winstub dans la décoration, le service est agréable.
Côté cuisine !!!
J'ai pris un jarret sur lit de choucroute.
Le jarret était fade et sec.
Le chou pas vraiment de goût, il ne m'avait pas l'air cuisiné, pas de trace d'épices.
La sauce épaisse...signe souvent de sauce industrielle.
Le prix des tartes excessifs
Nous sommes désolés que votre expérience fut mitigé ce midi ...
Pour être transparent avec vous, nous avons choisi récemment de cuir nos propres jarrets, et de ne plus utiliser de jarrets précuit ou braisé industriellement.
Peut être devons nous revoir l'assaisonement.
Concernant la choucroute, nous n'avons rien changer à notre recette traditionnelle, le choux est toujours laver et cuit
au riesling, dans notre Winstub,
Peut être aurions nous la chance de nous rattraper une autre fois...
Encore nos excuses,
Sincèrement
Le Flory
A très bientôt avec plaisir !
Le Flory
Revenez quand vous voulez ????