Résultats Restaurant de viande à Colmar

LE CERF NOIR

Restaurant de viandes • €€
4.1/5
• 25 avis

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3, place de la Gare, 68000Colmar, France
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03.89.41.04.90
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2024
Recommandé
• 2024

Un restaurant qui permet de découvrir des belles viandes maturées avec d'excellents crus ou le cocktail du moment à Colmar.

Cette adresse confidentielle est une sacrée aubaine pour les viandards amateurs de dîners tardifs – jusqu'à minuit passé les vendredi et samedi ! Ancien second au restaurant étoilé Guy Savoy à la Monnaie de Paris, le chef Pierre-Jean Mermet accommode à merveille les belles viandes maturées qui font la réputation du Cerf Noir. Ses sauces en accompagnement valent le détour car on retrouve les goûts qui nous manquent souvent : saucier, c'est un métier ! On plébiscite aussi ses burgers maousses, notamment le ribs Jack Daniel's. Mais on peut aussi opter pour un œuf parfait aux morilles suivi d'un risotto aux Saint-Jacques. Le tout se déguste avec d'excellents crus ou le cocktail du moment !

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Avis des membres sur LE CERF NOIR

4.1/5
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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pfute_1709335443249
pfute_1709335443249
Visité en mars 2024
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un vrai régale
Petit bar d'ambiance et restaurant où l'accueil a été bon, les apéro et les mises en bouches très agréables, et les plats juste un délice, entre l'entrecôte, le tourne dos rossigny, la bavette et la côte à partager étaient juste cuit à notre convenant, la viande un vrai régale, très tendre et gouteuse et les accompagnements et les sauces ni trop peu ni pas assez.
Nous recommandons fortement cet établissement ce fut une excellente expérience lors de notre passage en Alsace.
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Rosa Reymond
Rosa Reymond
Visité en janvier 2024
Serveuse pas sympa ,aucun sourire, balance les plats sur la table et débarrasse sans vous demandez si vous avez fini.
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catherine loisel
catherine loisel
Visité en décembre 2023
Un endroit de qualité avec une accueil parfait ´. De vrais recettes traditionnelles que l’on retrouve avec bonheur dans nos assiettes. Je recommande ce lieu.
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LE CERF NOIR
LE CERF NOIR Responsable
17/12/2023 à 15:32
Ce n’est pas le bonne établissement
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Deborah Gutierrez
Deborah Gutierrez
Visité en décembre 2023
Cet endroit est vraiment 5 étoiles. La nourriture est incroyable. Le personnel est encore meilleur. Hautement recommandé !!! Viva Colmar !
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Salomé Sasha
Salomé Sasha
Visité en décembre 2023
Le meilleur restaurant de Colmar. La nourriture est excellente, le chef arrive tout droit du Caesar Palace à Vegas et ça se ressent dans l’assiette ????.
Les patrons sont d’une gentillesse sans nom et staff adorable. Allez y les yeux fermés ! ????????
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Colmar (68000)

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Questions fréquentes :

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LE CERF NOIR se situe au 3, place de la Gare , 68000 Colmar
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