TRATTORIA PAOLINO

La qualità del cibo è la preparazione è eccellente. Non troverete un menù lungo ma le pietanze tipiche vercellesi. Formaggi e salumi di produzione locale e buonissimi. Il personale offre un servizio impeccabile. La loro simpatia ed il loro sorriso è un valore aggiunto. La cucina è praticamente a vista e vedere spadellare gli chef è molto bello. Ottima selezione di vini, ovviamente tipici. La vista si perde tra tutti i cimeli raccolti ed esposti nel locale ricordando le nostre origini e le nostre tradizioni.
Secondo me, il vero modo di fare ristorazione. Complimenti

Siamo andati a cena con amici è purtroppo devo dire che non sono stati molto trasparenti perché ci hanno portato un antree di salame e vino bianco dicendo proprio possiamo iniziare con un antree senza avere ancora il menù davanti alla fine c’è lo siamo trovati sul conto e posso dire per esperienza lavorativa pluriennale in questo settore che l’antree non si paga ….
In più per essere una trattoria i prezzi sono alti e ingiustificati

Mi trovo in difficoltà a scrivere questa recensione, che sarà lunga, perché i punti che la caratterizzano sono contrastanti. Inizio dalle cose top: 1. il cibo. Non c'è molto da dire, il cibo è buono, fine ????. (torta di mele a parte, che in confronto al resto era "qualunquista"). 2. L'ambiente: molto carino, riproduce davvero la tipica trattoria, perché quando si sceglie una trattoria ci si aspetta un ambiente da trattoria = da "trattore", "rurale" (se no si sceglie un "ristorante", lounge restaurant o altro) e non locali che, pur chiamandosi trattoria, con il mondo rurale non hanno nemmeno la maniglia di ingresso. Proseguo però con le cose stridenti, che purtroppo si sono notate alla fine della serata, e che a conti fatti portano il cliente a recensire mediocremente, oltre a pensarci bene se ritornare. 3. Il servizio: impeccabile nel portare cose al tavolo con profusa gentilezza. Peccato che ciò che era stato portato inizialmente chiedendo se si gradiva qualcosa nell' attesa (io non ero ancora arrivato e i miei amici mi aspettavano prima di ordinare) è stato addebitato tutto sul conto finale, con profusa diligenza. Niente da obiettare, se fosse stato correttamente comunicato, solo che la chiarezza manca sempre e il tipico comportamente del parlare a mezze parole senza essere espliciti poi fa incazzare il cliente che si ritrova in conto cose che non ha richiesto ne ordinato, ma che sono state portate spontaneamente come benvenuto (così si era capito, e poi hai voglia a dimostrarlo alla cassa!). 4. I prezzi: non ci siamo. Le trattorie hanno altri prezzi, e non si parla di qualche euro di differenza. Lodevole se il locale è stato in tv ma, a conti fatti, chi se frega se ciò mi costa 50€ a testa per un antipasto e un primo, con UNA bottiglia grande di vino (50€ solo la bottiglia!) condivisa: mi pare una cosa disonesta. Naturalmente questo è perché abbiamo pagato anche ciò che era stato offerto per finta da loro. Morale: benché il cibo sia buono, e benché la colpa del super conto sia sempre del cliente che non può rilassarsi nemmeno quando esce a cena perché deve tenere alta la guardia per dribblare i vari trabocchetti, non ci torneremo più. I commercianti pensano che i clienti siano tutti addormentati o bonaccioni, purtroppo si sbagliano e prima o poi questo comportamento ricadrà su loro. Ci sono tanti altri posti dove il cibo è ottimo lo stesso (forse anche più abbondante) e ci si sente meno presi in giro.

Molto pittoresco, bell’ambiente. Locale molto tipico e affascinante. Un buon servizio, cibi ottimi. Unica pecca, un po’ troppo caro a mio parere.

Cena con amici ristorante molto carino e suggestivo peccato che ti portano entrè con salame e vino bianco non specificando che è a pagamento. Non è onesto! è ingannevole. Prezzi decisamente alti per essere una trattoria.