HOTEL MANCARRÓN
La structure la plus commode de l’archipel (et aussi la plus chère) avec une vue superbe sur l'eau. Au milieu de la propriété on croise oiseaux, iguanes et agoutis. Certaines chambres sont tout simplement immenses, équipées de ventilateur et de salle de bain privée. Des efforts louables ont été fournis pour réhabiliter cette ancienne usine à bois devenue ensuite un centre communautaire, laissé un peu à l’abandon par les anciens propriétaires, jusqu’à récemment. L'établissement est d'ailleurs très bien organisé pour les circuits (visite de la réserve Los Gatuzos). Aujourd’hui, on se plaît à y humer l’air du temps, lové dans un hamac. Les repas sont remarquables et les plats bien présentés, une cuisine simple et sans chichis (très bons plats de poissons). La flore et la faune sont uniques sur cet archipel, un plaisir pour l'âme et le corps.