SOUK EL-TAYEB

Au centre-ville, au fond des Souks de Beyrouth, se tient tous les samedis matin un marché bio, baptisé Souk el-Tayeb, qui regroupe des dizaines de producteurs locaux. Une excellente adresse pour découvrir les produits libanais qui viennent des quatre coins du pays. On salue cette initiative lancée en 2006 par Kamal Mouzawak qui encourage la productivité locale (et particulièrement des fermes de la Bekaa), une agriculture biologique et de qualité et le commerce équitable. La clientèle est familiale, plutôt aisée et un brin bobo. Ambiance conviviale.