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2024
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Déconseillé à ceux qui recherchent de l'intimité, Ermes reste l'osteria la plus conviviale de Modène. Dans la petite salle aux parois lambrissées, vous serez à la même table que d'autres convives dans une ambiance chaleureuse et caractéristique. Pas de carte, le menu change tous les jours avec quelques propositions de primi et de secondi et le repas se conclut par un dessert, un espresso et un limoncello ou une grappa. Cuisine du terroir qui fait le tour des spécialités régionales. Une adresse incontournable pour savourer un moment d'authenticité modénoise.
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Avis des membres sur TRATTORIA ERMES
4/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
alberto t.
Visité en mars 2024
Ho avuto la fortuna di conoscere il fondatore della Trattoria il Sig. Ermes, alla fine degli novanta, un vero Oste di quelli che ti accolgono con saluto sincero, nonostante la mole correva veloce tra i tavoli e portava le ordinazioni alla Signora Bruna, la moglie che con dovizia preparava piatti gustosi. A volte a servire ai tavoli c'era anche il figlio Andrea, insomma più che una Trattoria, sembrava proprio di essere in famiglia, anche perché il locale essendo piccolo, spesso si pranzava in tavoli con altri commensali, addirittura c'era un tavolone con i clienti fissi. Quando ero a Modena per lavoro cercavo di organizzare la giornata per pranzare da Ermes. Per fortuna la tradizione di un locale unico e caratteristico non è cambiato, il Sig. Alessandro che ha rilevato l'attività, lo ha mantenuto nel sua interezza, ed anche la cucina ha mantenuto le preziose ricette della Signora Bruna. C'è stato solo un cambiamento, ora si può prenotare telefonicamente, prima quando c'era Ermes non aveva il telefono, se poi qualcuno gli chiedeva perché non l'avesse, lui rispondeva prontamente in dialetto modenese: " Perché se t' vu magner at ven que' "
Luca D.
Visité en mars 2024
La gestione è nuova, ma la buona cucina casalinga tradizionale è rimasta la stessa.
Christian P.
Visité en mars 2024
Il locale è uno di quelli affascinanti di una volta che raccoglie la tradizione di una vita. L'oste giovane e simpatico, ricordate che potreste essere messi al tavolo con altri in alcune situazioni ma fa parte della storia del locale. Il cibo alterna piatti buoni a piatti un tantino anonimi sicuramente da provare i tortellini e la zuppa inglese. Ottimo anche il lambrusco della casa.
Stefano P.
Visité en mars 2024
Proprietario e cameriere super cafonissimo, testuali parole, c’è solo un posto per due se ti va bene mangi con un altro se no te ne vai. Indovinate cosa ho scelto.
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Questions fréquentes :
Oui, TRATTORIA ERMES dispose d'un établissement adapté à l'accueil des motards.
TRATTORIA ERMES compte 26 avis avec une note moyenne de 4.0. Vous pouvez consulter les avis de TRATTORIA ERMES en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur TRATTORIA ERMES en cliquant ici
TRATTORIA ERMES se situe au Via Ganaceto, 89 , Modene
Lundi
12:00 - 14:45
Mardi
12:00 - 14:45
Mercredi
12:00 - 14:45
Jeudi
12:00 - 14:45
et 20:00 - 23:00
Vendredi
12:00 - 14:45
et 20:00 - 23:00
Samedi
12:00 - 14:45
et 20:00 - 23:00
Dimanche
12:00 - 14:45
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Abbiamo sentito praticamente tutti i primi ma, i tortelloni vecchia Modena erano spaziali (l'unica pecca? Erano pochi). Anche i tortellini veramente buoni, come quelli della nonna. Come secondo abbiamo sentito le frittelle di baccalà, gnocco fritto e tigelle, devo dire che è stato tutto molto buono.
Un piccolo dettaglio che personalmente fa la differenza : nel tagliere di affettati dev'esserci per forza il prosciutto crudo.
Abbiamo poi preso i dolci, anche qua, la panna cotta con riduzione di nocino è stata molto apprezzata.
Personale all'altezza e molto cordiale. Il proprietario, Alessandro, ci ha raccontato piccoli aneddoti della trattoria che sono stati molto graditi.
Torneremo sicuramente!