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Résultats Restaurant Gastronomique à Mathieu

ROZE

Gastronomique • €€

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4, Augustin Fresnel, 14920Mathieu, France

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02.31.44.10.17

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2024

Recommandé

• 2024

Restaurant offrant une cuisine axée sur le végétal et à base de produits locaux, signée par les chefs Clémence Goupil et Alex Néel

Avec Roze, les chefs Clémence Goupil et Alex Néel, passés par de nombreuses tables étoilées, ont ouvert leur 1ère aventure entrepreneuriale. Le cadre associe l'authenticité de la pierre de Caen à un mobilier moderne. Leur cuisine axée sur le végétal et à partir de produits locaux, offre un contenu d'assiette franc et engagé. On se régale avec des plats tels que l'araignée de mer en raviole de navet ou la pomme caramélisée, sablé au beurre, tuile d'amandes et glace à la crème d'Isigny. Enfin, on trouve une jolie sélection de vins, de bières et de cidres.

A propos de "ROZE"
Informations complémentaires

Informations et horaires sur ROZE

Ouvert du mercredi au samedi le midi et le soir ; le dimanche midi. (entrée-plat : 29€ et le soir entrée-plat-dessert : 38€). Menu dégustation 6 temps : 65€.