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7, avenue de Rouen, Marché : vendredi matin à Saint-Sauveur, samedi matin boulevard Leroy,
14000Caen,
France
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2024
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2024
Dans l’est caennais, au « soleil levain », Pain Vivant trace son chemin avec conviction dans le paysage de la panification. Diego y mêle, avec passion, audace et tradition. L'audace, pour la volonté de travailler presque uniquement en circuits courts ainsi que le choix de la fermentation longue. La tradition, pour son four à bois et son propre moulin, mais aussi pour l’emploi de levain naturel fabriqué maison. On retrouve dans ses pains, brioches, et viennoiseries le goût de l’authenticité. Craquez pour son flan à la vanille ou ses New York rolls !
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Avis des membres sur PAIN VIVANT
4.9/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Service
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Questions fréquentes :
PAIN VIVANT compte 25 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de PAIN VIVANT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur PAIN VIVANT en cliquant ici
PAIN VIVANT se situe au 7, avenue de Rouen Marché : vendredi matin à Saint-Sauveur, samedi matin boulevard Leroy , 14000 Caen
Lundi
Fermé
Mardi
07:30 - 14:00
et 16:00 - 19:00
Mercredi
07:30 - 14:00
et 16:00 - 19:00
Jeudi
07:30 - 14:00
et 16:00 - 19:00
Vendredi
07:30 - 14:00
et 16:00 - 19:00
Samedi
07:30 - 15:00
Dimanche
Fermé
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Du régal dans l'assiette, bio, bon, des produits authentiques.
Accueil très sympa.
J'aime beaucoup le concept four au feu de bois, tout est fait maison, des boulangeries comme celle ci sont rares.
Bravo et à bientot
Et là, le gros coup de cœur, le pain est divin ! Diego et Pauline ont mis la barre très haute et Pain vivant ce n’est pas qu’une boulangerie de folie, c’est aussi une volonté d’aller plus loin en étant aussi meunier.
Les viennoiseries sont divines : des croissants aux pains au chocolat en passant par les brioches et les roulés à la cannelle ou au gianduja, je me suis régalée !
Pain vivant c’est aussi un flan à la vanille quasi mythique.
Bref, si vous passez par Caen, allez faire un tour chez Pain vivant !