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Restaurant winstub authentique au cœur de la tradition alsacienne proposant des mets faits maison.
Le bien nommé Meiselocker, traduisez en français « charmeur de mésanges », est une winstub authentique. Prendre un repas dans cet établissement, c’est remonter le temps et entrer au cœur de la tradition alsacienne. Boiseries, chaises typiques, nappes à carreaux rouges et blancs, tableaux de Dorette Muller et de Tomi Ungerer composent cette atmosphère renforcée par des éclairages tamisés. Depuis octobre 2014, le chef Jonathan Nay qui œuvre au Meiselocker est sacré Maître Restaurateur. Il propose, entre autres mets faits maison, un jambonneau braisé au pinot noir, des lewerknepfles, un cordon bleu au munster, plusieurs recettes de bibeleskäses (fromager, paysan, campagnard) ou une ballottine de sandre au lard paysan. Tartes aux fruits de saison ou mendiant aux pommes et aux amandes concluront merveilleusement le repas.
Avis des membres sur LE MEISELOCKER
Cuisine pas terrible burger avec steack surgelé morceau de tomate cru en decembre et j’ai cherche le munster bref très déçu
Dans mon souvenir le meiselocker proposait des choucroute 5 et 7 viandes. J'ai pris la choucroute du 'meise' : décevante, choucroute en grande quantité, pas assez cuite, acide, avec 3 pommes de terre à l'eau et peu de viandes. Rien à voir avec la choucroute 7 viandes servie dans un petit plat ovale où s'entassent les viandes et où l'on découvre le chou en dessous.
Le moelleux au chocolat en dessert m'a aussi déçu, pas assez chocolaté à mon goût.
Néanmoins, le service était impeccable, la serveuse nous a très bien reçu et conseillé, et la présentation des desserts était irréprochable, dans de belles assiettes rectangulaires avec chantilly et coulis de fruits rouges.