9TH AVENUE BISTRO
Au bord de l'eau, du côté du port de Durban, le 9th Avenue Bistro est un restaurant bistronomique, comme l’évoque le doux mélange de la cuisine de bistrot et la cuisine gastronomique. Les assiettes sont belles, colorées, joliment dressées et intéressantes en bouche. On part ici, face à la vue du port et des hauts immeubles derrière, à la rencontre des plats où se mêlent les influences asiatiques du côté des cuissons, et européennes du côté des saveurs. Des émotions salées-sucrées, des audaces, une belle adresse.
Vue sur la marina, mais c'est un détail car la cuisine y est véritablement excellente! Crevettes au top , sur un lit de riz aux saveurs des Indes absolument savoureux, un des meilleurs route qu'il m'ait été offert de goûter en 58 ans...
Le poisson est cuit à la perfection, les accompagnements parfaits ...
Comment ne pas être heureux ici si on aime la gastronomie?
De plus l'ambiance de la cuisine ouverte est joyeuse, le chef respectueux de sa brigade..Une expérience inoubliable.
Merci