GORGE DE KOURTALIOTIKO
La gorge de Kourtaliotiko, également connue sous le nom de la gorge d’Assomatos, située à 22 km de la ville de Réthymnon, est le site naturel le plus impressionnant de la région. Elle est composée de falaises magnifiques qui plongent des deux côtés de la route, atteignant jusqu'à 300 mètres d’altitude par rapport à la route à plusieurs endroits. Le canyon est long de 2,5 km et est traversé par la rivière Kourtaliotιs qui coule entre les monts Kouroupa et Xirón et qui se déverse dans la plage de Preveli, après avoir traversé la gorge de Frati. La gorge est presque nue ; formée de calcaire, elle possède de nombreuses petites grottes, des endroits de nidification et d'alimentation pour de nombreuses espèces de rapaces rares, un habitat d’une importance internationale où se repose en particulier le vautour gypaète (Gypaetus barbatus), espèce menacée et en voie de disparition. On peut voir, après un virage au bord de la route, la petite église pittoresque dédiée à saint Nicolas qui est incrustée dans la falaise, les sources de la rivière Kourtaliotis et, un peu plus haut, une chute d’eau de 40 mètres. Le nom de Kourtaliotiko provient du mot Kourtala, ce sont des sons de « clap » (comme lorsqu’on tape des mains), une conséquence du vent canalisé à travers les grottes les plus élevées de la gorge et brisé par le mur de la falaise d’en face renvoyé en écho. Le principal point où l’on peut entendre ces sons se situe près de l'entrée nord. Ce canyon, côté Preveli, est l'une des plus belles gorges de Crète.
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