KONOBA TORKUL

Ouvert de mars à octobre midi et soir. Cuisine ouverte de 13h ou 17h à 22h. Plats chauds à partir de 15 €.

La Konoba "Torkul" est située au centre de Primošten, près de la place Don Ive Šarić, juste en face de l'entrée de la péninsule. La petite église St. Rok sur la place a été construite en 1680. Notre Konoba est en partie située sur le lieu-dit "Crnica", lieu de résidence des agriculteurs locaux depuis des générations. Quelque part dans ces siècles passés, une tradition de Konobas de Primošten a commencé. C'est là que nos arrière-grands-parents, après avoir travaillé dur dans les champs, passaient le peu de temps libre qu'ils avaient avec la vigne et les sardines séchées. En rénovant l'une de ces vieilles maisons, nous avons réussi à montrer fièrement à tous nos invités l'ambiance authentique d'"il était une fois".

Accompagnés par les sons de la musique dalmate, nous offrons un riche choix de cuisine dalmate : spécialités de poisson, moules, viande et vin d'origine croate. En ce qui concerne la nourriture et les boissons, vous pouvez trouver une large bande des prix. Ici, vous pouvez trouver les meilleurs coquillages et crabes. L'offre est large et va des spécialités de viande toujours fraîche (steaks, beafsteaks) aux produits de la mer (poissons de qualité, crabes de mer et plusieurs sortes de coquillages). La spécialité la plus connue de notre Konoba est la nourriture préparée sous la "peka", en particulier le poulpe. Nous mettons l'accent sur la fraîcheur quotidienne des aliments et sur le maintien de la saveur authentique de chaque repas. La principale caractéristique de notre cuisine est d'insister sur l'authenticité et le naturel.