2024
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Restaurant mettant à l'honneur le banh-mi, sandwich emblématique de la cuisine de rue vietnamienne avec des produits frais.
Cette enseigne est tenue par Manh Ha Doan, qui officie aussi au restaurant Le 62 (Bib Gourmand 2021) et son épouse Uyen. Le couple met à l'honneur le banh-mi, le sandwich emblématique de la cuisine de rue vietnamienne. Garnis de pickles carottes-daikon, de crudités, d'herbes fraîches, d'oignons frits et de sauces maison, les sandwichs se déclinent en versions bœuf, volaille, porc mariné et grillé, poisson et même végétarienne. C'est goûteux et plein de saveurs. On a aussi apprécié les paillassons de patates douces servis avec. Les produits frais sont de qualité.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur BUUMII
Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 14h ; du mardi au samedi de 19h à 22h. Terrasse. Vente à emporter.
Message du propriétaire
Sous la simplicité apparente d’un sandwich, Buumii est la rencontre entre un petit pain vietnamien (historiquement la baguette française) et des saveurs colorées, explosives et surprenantes d’Asie : le fameux Banh mi vietnamien ! Nous sommes heureux de vous partager les saveurs qui ont régalé toute notre enfance. Artisans-cuisiners, tout ce que vous dégustez dans notre banh-mierie est créé, cuisiné, mariné, assaisonné sur place ; tout est fait maison. Bienvenu(e) chez Buumii ! Uyen et Manh Ha
Nos offres et services
Avis des membres sur BUUMII
Les banh mi du moment sont très bon.
Merci l'équipe !
Mention spéciale pour le bu fish et les paillassons.
L'accueil, la cuisine, les prix, pour moi tout cela est cohérent et franchement bon. Bravo, en espérant que vous garderez cet esprit et cette cuisine faite maison avec des produits frais.
I'll be back ;)
Questions fréquentes :
Nous avons été super bien reçu. Nous avons pris un sandwich et un bol.
Pour terminer par un tiramisu maté et coriandre. Tres originale !
C'est une adresse incontournable si vous passez dans le coin.