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Restaurant proposant une cuisine avec des produits frais, de saison et locaux.
Le restaurant de l'hôtel le Mildiss ouvre ses portes à tous les gourmands de passage à Besse. En cuisine, l'équipe travaille des produits frais, de saison, et locaux. Dans chaque recette, les fins palais retrouveront les saveurs du chef étoilé et meilleur ouvrier de France Gilles Reinhardt. Dès l'entrée, la carte annonce la couleur, la bistronomie est au menu : tataki de thon, suprême de volaille iodé, ris d'agneau... Du côté des poissons, le pavé de cabillaud, le filet d'aiglefin sont en vedette. Pour les viandes, volaille, bœuf, veau se marient avec des légumes ou des sauces sucrées. Une cuisine du terroir revisitée avec talent et servie avec grand soin.
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Avis des membres sur MILDISS
4.3/5
46 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
CHB 4.
Visité en février 2023
De passage sur Besse nous avons testé le restaurant et la balnéo. Cadre chic, de grandes baies vitrées avec de multiples terrasses et petits salons accueillants et confortables. La balnéo est petite avec un sauna, un hammam, un spa extérieur et un intérieur. Le service est impeccable avec fourniture de claquettes et de peignoirs. Très beau site.
MILDISS
Responsable
20/02/2023 à 12:50
Bonjour, nous vous remercions pour votre belle appréciation et espérons vous accueillir de nouveau dans notre établissement afin de vous faire découvrir nos chambres. Au plaisir!
Nathalie B.
Visité en février 2023
Chambre spacieuse avec vue superbe. Personnel disponible et souriant. Services à la hauteur des 4 étoiles de l'hôtel!
MILDISS
Responsable
20/02/2023 à 12:38
Bonjour Madame, toute l'équipe du MILDISS vous remercie pour votre bel avis! Au plaisir de pouvoir vous accueillir de nouveau!
Fanny D.
Visité en janvier 2023
Repas en famille pour un anniversaire. Repas délicieux, assiettes bien présentées, serveurs professionnels et sympas ! Une vue magnifique ! Une petite attention de l'équipe à notre égard très appréciée ! Un grand merci pour ce beau moment !
MILDISS
Responsable
30/01/2023 à 13:06
Bonjour Madame, Toute l'équipe du MILDISS vous remercie pour votre chaleureux avis et espère pouvoir vous accueillir de nouveau pour un autre agréable moment parmi nous. Au plaisir!
l g.
Visité en janvier 2023
Un havre de paix! L'hôtel est magnifique,le personnel est accueillant, professionnel et passionné !Du petit déjeuner au dîner tous les plats sont excellents aussi bons et beaux pour les yeux que pour les papilles! Une pépite !
MILDISS
Responsable
23/01/2023 à 12:47
Bonjour Madame, un grand merci à vous pour votre très bel avis qui est lui aussi une pépite pour toute l'équipe! Nous sommes ravis de savoir que ce moment parmi nous vous a comblé! Au plaisir de pouvoir vous accueillir de nouveau!
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Questions fréquentes :
MILDISS compte 46 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de MILDISS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur MILDISS en cliquant ici
MILDISS se situe au Serre Bas , 63610 Besse-Et-Saint-Anastaise
Lundi
12:30 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Mardi
12:30 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Mercredi
12:30 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Jeudi
12:30 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Vendredi
12:30 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Samedi
Fermé
Dimanche
12:30 - 14:00
et 19:00 - 21:00
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L’espace spa très appréciable après une journée de ski, d’autant plus que celui ci est privatisé. Petit bémol pour la porte du sauna qui mériterait d’être plus hermétique pour conserver la chaleur.
Le retour à la réalité est difficile, au plaisir de revenir très prochainement !
Gaëlle et Sandra