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Restaurant proposant une cuisine avec des produits frais, de saison et locaux.
Le restaurant de l'hôtel le Mildiss ouvre ses portes à tous les gourmands de passage à Besse. En cuisine, l'équipe travaille des produits frais, de saison, et locaux. Dans chaque recette, les fins palais retrouveront les saveurs du chef étoilé et meilleur ouvrier de France Gilles Reinhardt. Dès l'entrée, la carte annonce la couleur, la bistronomie est au menu : tataki de thon, suprême de volaille iodé, ris d'agneau... Du côté des poissons, le pavé de cabillaud, le filet d'aiglefin sont en vedette. Pour les viandes, volaille, bœuf, veau se marient avec des légumes ou des sauces sucrées. Une cuisine du terroir revisitée avec talent et servie avec grand soin.
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Avis des membres sur MILDISS
4.3/5
46 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Jean-francois G.
Visité en mars 2023
Notreexpérience a été très négative, puisqu'après annulation pour des raisons indépendantes de notre volonté, la gérante de l'hôtel n'a pas été très commerciale au téléphone et n'a pas souhaité entendre nos arguments. Cela ne donne pas envie de les recontacter à l'avenir.
MILDISS
Responsable
17/03/2023 à 13:34
Bonjour Monsieur, nous sommes navrés que vous ayez dû annuler votre réservation en dernière minute. Notre réceptionniste a dû en effet mettre en application notre politique d'annulation. Nous aurions été ravis de pouvoir vous accueillir afin que vous puissiez découvrir notre établissement et en faire votre expérience qui n'a pas pu avoir lieu.
N'hésitez pas à vous rapprocher de l'organisme qui a modifié votre lieu de séjour. Nous espérons pouvoir vous accueillir une prochaine fois!
N'hésitez pas à vous rapprocher de l'organisme qui a modifié votre lieu de séjour. Nous espérons pouvoir vous accueillir une prochaine fois!
Pascal A.
Visité en mars 2023
Superbe hotel , personnel accueillant et professionnel .
Calme et reposant , le restaurant est très bien également .
Calme et reposant , le restaurant est très bien également .
MILDISS
Responsable
17/03/2023 à 13:13
Bonjour Monsieur, toute l'équipe du Mildiss vous remercie pour votre bel avis et espère vous accueillir de nouveau. Au plaisir!
Anthony F.
Visité en février 2023
Une cuisine correcte sans plus et relativement chère. Avantage, si vous êtes client de l'hôtel : la praticité. Sinon il y a mieux.
Caroline M.
Visité en février 2023
Cet avis ne concernera que le spa, espace bien être. Le Spa est censé accueillir des clients extérieurs à l'hôtel. Après prise de rendez-vous par téléphone, nous nous rendons sur place.On nous informe que suite à "un problème informatique", notre créneau a été attribué à des clients de l hôtel. A peine une excuse, seule solution, c est à nous de nous arranger avec les clients de l hôtel pour partager leur créneau. Sérieusement?
Je ne doute pas que Mildiss soit un hôtel aux services corrects pour les clients qu il juge rentable. Pour les autres, passez votre chemin, cela vous évitera de perdre votre temps.
Je ne doute pas que Mildiss soit un hôtel aux services corrects pour les clients qu il juge rentable. Pour les autres, passez votre chemin, cela vous évitera de perdre votre temps.
MILDISS
Responsable
28/02/2023 à 13:03
Bonjour Madame, en effet, nous avons eu récemment un problème informatique qui nous a supprimé de nombreux créneaux réservés enregistrés. Nous avons tenté de nous adapter au mieux mais il y a eu malheureusement quelques désagréments. Nous serions ravis de vous accueillir de nouveau pour profiter de notre espace bien être (jacuzzis intérieur et extérieur, sauna et hammam) durant un créneau privatisé de 40 minutes, cette fois sans encombre et nous serions heureux de vous l'offrir. N'hésitez pas à revenir vers nous afin de réserver ce moment de détente. La Direction du MILDISS
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Questions fréquentes :
MILDISS compte 46 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de MILDISS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur MILDISS en cliquant ici
MILDISS se situe au Serre Bas , 63610 Besse-Et-Saint-Anastaise
Lundi
12:30 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Mardi
12:30 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Mercredi
12:30 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Jeudi
12:30 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Vendredi
12:30 - 14:00
et 19:00 - 21:00
Samedi
Fermé
Dimanche
12:30 - 14:00
et 19:00 - 21:00
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Dommage. Qualité gustatives mitigés
Déçu en quantité. Je reviendrais un week-end pour ne pas rester sur une note négative.