JAPAMAR
Restaurant japonais
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2024
Recommandé
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2024
« Petit frère » du Gastromar, le Japamar fonctionne sur le même concept, en version « sushi » à côté du Gastromar. Les poissons sont achetés quotidiennement aux pêcheurs locaux. Ici, pas de saumon, forcément, c'est le règne du poisson blanc. Dans un vaste jardin d'hiver qui surplombe la mer, le chef Edu et son équipe proposent d'excellents sushis, tempuras, temakis. On peut prendre un rodizio de sushi. Les sardines sont également à l'honneur. La délicatesse gastronomique japonaise semble s'être définitivement installée à Paraty. Très bon service.
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Rapport Qualité/Prix
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Originalité
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Service
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Questions fréquentes :
JAPAMAR se situe au Marina porto imperial , Paraty
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