MACA DE CASTRO
Cuisines du monde
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€€
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2024
Recommandé
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2024
Restaurant récipiendaire d'une étoile Michelin et de trois soleils Repsol, il s'illustre aussi pour son approche km 0. Locavore avant l'heure, Maca de Castro parcourt en effet l'île à la recherche des meilleurs ingrédients depuis toujours : le marché de Port Sóller pour le caproig (poisson de roche endémique), le port d'Alcúdia pour les fruits de mer, Lloseta pour son lait de jument, son propre verger de légumes à Sa Pobla... Bref, de ces ingrédients choisis, elle tire des plats célébrant l'excellence du terroir majorquin ! LE restaurant à ne pas manquer en ville !
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Questions fréquentes :
MACA DE CASTRO se situe au Carrer de Juno , Alcúdia
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