Une des activités des Borana est la collecte de sel dans les lacs de cratère. Elle a lieu au milieu de la saison sèche, vers janvier, lorsque l'évaporation entraîne une saturation maximale des boues en sel. Elle se fait alors à pied, tandis que pendant les autres saisons les " forçats du sel " sont parfois obligés de plonger jusqu'à 5 m de profondeur. Pour éviter d'abîmer leurs vêtements, la plupart des hommes se glissent nus dans les eaux sombres du lac, saturées en sel, et découpent à l'aide de grandes perches de bois des paquets de vase noire. Une partie de la récolte est donnée aux animaux, une autre, affinée, est destinée aux humains.

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