Restaurant sérieux servant des produits d'exception à Lyon.
Une table très fantaisiste qui est en passe de devenir un classique. Chez lui, Maxime Strafach fait ce qu'il aime, selon ses goûts, avec une envie : vous rendre aussi heureux que lui ! Et le bonheur est bien au rendez-vous de cette maison qui affiche un homard géant et beaucoup d'originalité. Avec son équipe en cuisine, Max a sélectionné les meilleurs produits pour les cuisiner « simplement ». A commencer par les viandes de chez Bello, boucher d'exception, comme cet onglet de bœuf grillé ou un bœuf Rossini jus à la truffe. Côté mer, service chez Margain, c'est homard bleu grillé au beurre. Incontournable Beef & Lobster, plat signature. Excellente carte des vins, cocktails maison.
Il faut garder une petite place pour le dessert avec son pain perdu, une recette pourtant simple mais qui m'a fait retomber avec bonheur en enfance dès la première cuillère !
Bravo
Nous avons passé une très bonne soirée d'anniversaire. Encore merci à toute l'équipe et au spectacle de Max, le patron, pour ce moment inoubliable.
Vivement le prochain anniversaire