L' ARTISAN CUISINIER
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La référence du quartier et, pour beaucoup, l’une des références lyonnaises en matière de lyonnaiseries. Bien sûr, avec une telle enseigne, tout est fait maison, même la gentillesse de l'accueil. Une adresse climatisée qui a retrouvé tout le charme d’un bouchon traditionnel, avec sa longue banquette, dans une déco plus tendance avec ce beau vert anis sur les murs. Autre endroit sublime auquel on ne touchera jamais, la terrasse ombragée nous offre des instants de bonheur. Le pur bonheur, il est également dans les assiettes avec le savoir-faire d’un membre des Toques Blanches Lyonnaises au sommet de son art. On vient de loin pour savourer des plats traditionnels comme nulle part ailleurs : pâté croûte maison avec sa confiture maison, foie gras maison mariné au champagne, les quenelles, bien entendu maison, au brochet au coulis d'écrevisses, le non moins fameux pied de cochon farci et truffé à ne manquer sous aucun prétexte accompagné de ses pommes paillasson, le filet de boeuf aux morilles, gratin dauphinois et légumes du marché, sans oublier des spécialités savoyardes à réserver pour l'hiver… Autant de grands bonheurs qu’il faut revenir souvent pour profiter de tout et notamment d'une carte des vins à la hauteur de nos espérances. Et puis, les prix se montrent particulièrement doux pour une telle qualité...
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