Résultats Bistronomie à Lyon

RUSTIQUE

Bistronomie • €€€
4.7/5
• 25 avis
Fermé - Ouvre à 19h45 • Horaires

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14, rue d'Enghien, 69002Lyon, France
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04.72.13.80.81
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2024
Recommandé
• 2024

Restaurant d'instantanés de nature du chef Maxime Laurenson dans une discrète rue d'Ainay à Lyon.

Des instantanés de nature. Que dire de plus de Rustique, sinon que vous allez y vivre une expérience unique. Découverte d'un authentique auteur culinaire avec le chef Maxime Laurenson. Dans sa cuisine, il manie les produits de saison pour les interpréter à sa manière. Dans les assiettes, toute la force de la nature du terroir de la région Auvergne-Rhône-Alpes et toute la délicatesse des saveurs. Restaurant omnivore, Rustique ne conviendra pas à tous les régimes alimentaires, mais il suit une voie sincère, sans compromis, qui nous plait énormément.

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Avis des membres sur RUSTIQUE

4.7/5
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Service
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Stanislas L.
Stanislas L.
Visité en février 2024
Very fine art served here. The meals were exquisite.
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Lisiane B.
Lisiane B.
Visité en février 2024
Merci au chef Maxime Laurenson qui nous a fait retrouver le vrai sens de la gastronomie, un moment d’émotion brut a travers une cuisine, intuitive et surprenante. Des goûts francs, marqués avec un petit côté régressif pour certains mets qui nous ont replongé dans notre enfance. Une véritable balade gustative dans un lieu qui prend sa force dans la nature, quelle bouffée d’oxygène ! Savourez, vous êtes chez Rustique.
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Laurent M.
Laurent M.
Visité en février 2024
Une cuisine d'une finesse absolue dans la plus grande simplicité. Le décor et l'ambiance font que vous ne vous sentez pas oppressé par le côté guindé d'un restaurant étoilé. Les produits sont sublimes dans leur état le plus brut. Énorme coup de cœur.
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François-Régis B.
François-Régis B.
Visité en janvier 2024
Un restaurant étonnant. Des produits sur le principe peu nobles (silure, lentilles, brochet...) mais cuisinés à la perfection avec une originalité surprenante.
Une vraie démarche culinaire à signaler, et une étoile bien méritée.
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Romane D.
Romane D.
Visité en janvier 2024
Première expérience dans un restaurant étoilé, aucune fausse note tout était parfait ! Nous nous sommes régalés et avons fait des découvertes culinaires dans un décor simple et raffiné !
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Lyon (69002)

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Questions fréquentes :

RUSTIQUE compte 25 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de RUSTIQUE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RUSTIQUE en cliquant ici

RUSTIQUE se situe au 14, rue d'Enghien , 69002 Lyon

Lundi
19:45 - 21:00
Mardi
19:45 - 21:00
Mercredi
19:45 - 21:00
Jeudi
19:45 - 21:00
Vendredi
19:45 - 21:00
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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