Bien avant que Lyon ne devienne la capitale mondiale de la gastronomie, mais aussi de toutes les restaurations..., on n'allait jamais au restaurant en soirée. Non, on venait le matin dans sa journée de travail pour mâchonner entre gens de bonne compagnie ou bien à midi pour casser la croûte au coin du comptoir. Eh bien c'est ce que nous proposent de faire Patrick Meguin, gérant et cuisinier bien connu de chez Moustache au feu Marché Gare, et Francine Gippa son adorable associée d'origine champenoise. A eux deux, ils perpétuent la tradition au cœur de ce quartier en pleine mutation qui ne doit pas perdre ses bonnes choses. De la convivialité avant tout avec de généreux petits déjeuners pris en fanfare au rythme de l'actualité du jour et des commentaires de chacun, au rythme d'un service efficace à midi pour respecter les horaires. Et entre les deux, on mâchonne toujours avec bel appétit et large soif ! Tradition lyonnaise oblige. En cuisine, tout est fait maison et l'on ne triche ni avec la qualité des produits de saison, ni avec les préparations maison. Dans une salle qui s'est refait une beauté et qui est désormais climatisée ou sur une terrasse charmante, on prend le temps de déguster l'art de vivre à la lyonnaise. Simplement délicieusement Futé.
Avis des membres sur C. COMME. AVANT...
C comme avant est plus qu'un simple restaurant de quartier, c'est un lieu de vie.
Le patron et la patronne sont extrêmement sympathiques et avenants. Les plats sont frais et bons. La quantité est elle aussi au rendez-vous... vous sortirez rassasié. Gros coup de coeur pour les déserts maison : mon café gourmand avec les déserts du jour était excellent.
On aura plaisir à y revenir encore et encore, ne serait-ce que pour apprécier une expérience humaine et familiale dans un quartier bondé de chaînes de restaurant.
Merci Jean François pour l'accueil durant plus d'un an.
Les étudiants d'euridis ;).