Bien avant que Lyon ne devienne la capitale mondiale de la gastronomie, mais aussi de toutes les restaurations..., on n'allait jamais au restaurant en soirée. Non, on venait le matin dans sa journée de travail pour mâchonner entre gens de bonne compagnie ou bien à midi pour casser la croûte au coin du comptoir. Eh bien c'est ce que nous proposent de faire Patrick Meguin, gérant et cuisinier bien connu de chez Moustache au feu Marché Gare, et Francine Gippa son adorable associée d'origine champenoise. A eux deux, ils perpétuent la tradition au cœur de ce quartier en pleine mutation qui ne doit pas perdre ses bonnes choses. De la convivialité avant tout avec de généreux petits déjeuners pris en fanfare au rythme de l'actualité du jour et des commentaires de chacun, au rythme d'un service efficace à midi pour respecter les horaires. Et entre les deux, on mâchonne toujours avec bel appétit et large soif ! Tradition lyonnaise oblige. En cuisine, tout est fait maison et l'on ne triche ni avec la qualité des produits de saison, ni avec les préparations maison. Dans une salle qui s'est refait une beauté et qui est désormais climatisée ou sur une terrasse charmante, on prend le temps de déguster l'art de vivre à la lyonnaise. Simplement délicieusement Futé.
Avis des membres sur C. COMME. AVANT...
De plus, bonnes portions généreuses.
Un restaurant de quartier comme on les aime, une cantine simple, sans chichi ni tralala mais avec un objectif toujours atteint de satisfaction du client.
Ici, ce n’est pas compliqué, on s’y sent bien.
Une halte particulièrement agréable dans des journées de travail bien remplies où on poursuit les échanges de bureau sereinement.
A tenter absolument, les pommes hareng, préparées comme nulle part ailleurs.
Et si, comble de chance, vous arrivez un jour de pomme dauphines maison, alors la c’est le saint graal.
Mais tout le reste est bon, allez y les yeux fermés, en toute confiance, comme dans n’importe quel lieu où vous avez vos habitudes, ce sera comme avant!
Bon appétit !
Repas fait maison et assiette généreuse