BIG FERNAND
Le moins que l'on puisse dire pour cette adresse, c'est qu'il y a de la testostérone derrière le comptoir. Des bonhommes tous habillés d'une chemise à carreaux et d'un tablier bleu, ils ressemblent autant à une bande de hipsters qu'à une brigade de cuisiniers. Le principal, dans cette ambiance "indus" très tendance, c'est qu'ils ont tous le sourire et qu'ils prennent le temps de vous recevoir très convenablement, faisant même un brin de conversation. Big Fernand, c'est franchement cool - le "décalé" de l'enseigne -, mais c'est surtout franchement bon. Mettons tout de suite un bon point aux frites maison, appelées les Fernandines (les frites sont-elles la touche féminine de cette enseigne ?), dorées à souhait et juste croquantes comme on les aime. Sinon, le Big Fernand ne fait pas des hamburgers, mais des hamburgés. La différence n'est pas flagrante, mais les ingrédients sont français et de qualité. Alors, plutôt que mal digérer une vilaine tranche de cheddar et une sauce toute pourrie, on préfère la tranche de tomme de Savoie fondue et la sauce maison de la Tata Fernande. Côté boissons, on peut se laisser tenter par les limonades artisanales d'Archibald Fernand, des fraises françaises au sucre, les Gisèles, ou une panna cotta. Au final, Big Fernand marque beaucoup de points dans notre classement des bonnes adresses de burgers à Lyon, surtout que la maison fait aussi les livraisons.
Avis des membres sur BIG FERNAND
La carte des Burgers et bières n'est pas immense. ..et c'est tant mieux.
La salle est petite...et c'est tant mieux.
La hotte fonctionne à fond et c'est rassurant.
L'accueil à du caractère et de l'humour.